Đây là con số bất ngờ vì có nhiều trẻ em thành thị có khẩu phần dinh dưỡng tưởng như là đã rất đầy đủ. Nguyên nhân càng khiến người ta bất ngờ hơn nữa: Đang có nhiều bà mẹ có những hiểu lầm tai hại khi cho trẻ ăn dặm!

Các bà mẹ chắc đều hiểu rằng, sữa mẹ chính là thức ăn tốt nhất cho trẻ nhỏ. Thế nhưng, sau 6 tuổi, trẻ phát triển nhanh, nhu cầu dinh dưỡng đòi hỏi cao hơn, vì vậy cần được cho ăn bổ sung. Tuy nhiên, vấn đề nay ở Việt Nam còn nhiều bất cập. Một khảo sát cho thấy, chỉ có 53% trẻ em được nuôi bổ sung đúng, đủ. Nhiều trẻ được ăn dặm quá sớm, quá muộn hoặc không đủ chất.

Cụ thể, theo nghiên cứu trên chỉ có gần 35% các bà mẹ cho trẻ ăn bổ sung theo đúng thời điểm được khuyến nghị, tức là kể từ 6 tháng tuổi. Vẫn còn 4% đến tháng thứ 10 mới bắt đầu cho con ăn dặm. Trong khi đó, khẩu phần ăn bổ sung cho trẻ cũng chưa đảm bảo sự đa dạng và tính cân đối. Chỉ có gần 1/3 số bà mẹ cho ăn đúng cách, trong đó ở thành thị lại kém hơn nông thôn.

Việc sử dụng thuốc và sản phẩm bổ sung vi chất ở nuớc ta không đáng kể. Loại được sử dụng cao nhất là canxi cũng chỉ đạt 17%, hay như sắt, một thành phần rất quan trọng với sự phát triển của trẻ tỷ lệ bổ sung chỉ là 9%.

Những loạt thực phẩm bổ sung giàu vitamin, khoáng chất, bổ sung prebiotic hỗ trợ hệ tiêu hóa hiệu quả như bột ăn dặm Ninolac lại chưa được sử dụng phổ biến.

Trong khi đó, cách cho trẻ ăn dặm của rất nhiều bà mẹ cũng đang gặp phải một số vấn đề.

Theo các chuyên gia: Bột ăn dặm phải có độ keo đặc thích hợp. Thức ăn nên chuyển dần từ lỏng sang sệt, rồi đặc dần, từ ít đến nhiều, tập quen dần thức ăn mới để tránh dị ứng.

Trẻ cần được ăn đầy đủ cả 4 nhóm thức ăn trong từng bữa ăn. Nhóm tinh bột (gạo, mì, khoai, bắp), nhóm đạm (thịt, cá, trứng. sữa, cua, tôm, đậu...), nhóm chất béo (dầu ăn, mỡ, mè, đậu phộng...), nhóm vitamin và chất khoáng (rau, quả...). Các chuyên gia khuyên rằng, Thành phần Protein trong bột ăn dặm NINOLAC được lựa chọn từ sữa bò tươi và các loại ngũ cốc sẽ đảm bảo cơ bản dinh dưỡng từ 4 nhóm thức ăn trên.

Khi bắt đầu cho bé ăn dặm, nên tập ăn bột ngọt rồi sau đó chuyển dần sang bột mặn. Điều này tùy thuộc vào sở thích của từng trẻ, tuy nhiên do bột ngọt gần với mùi vị sữa mẹ nên trẻ dễ làm quen hơn khi bắt đầu ăn dặm. Nên cho trẻ ăn từ từ, kiên trì, khuyến khích, không ép buộc. Không nên ép trẻ ăn, không tự ý quyết định lượng thức ăn của trẻ. Nhiều bà mẹ có kinh nghiệm khuyên rằng, nên chọn một số loại bột ăn dặm ngũ cốc ngon miệng dạng như bột ăn dặm NINOLAC, loại bột được nhập khẩu nguyên hộp của Bỉ để trẻ ăn được nhiều hơn. Ngoài ra, loại bột ăn dặm này cung cấp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ một cách tối ưu với chỉ số: 100 kcal/100 ml và đang được rất nhiều bà mẹ tin dùng.

Các chuyên gia cũng khuyên rằng, khi chế biến, hạn chế nêm bột ngọt và muối, tận dụng vị ngọt có sẵn từ thực phẩm, ăn mặn không tốt cho thận. Dụng cụ chế biến sạch sẽ, rửa tay trước khi chế biến và sau khi cho trẻ ăn. Cho ăn nhiều hơn lúc bệnh và sau bệnh…

Như vậy, rõ ràng sức khỏe và cân nặng của trẻ nhỏ có đảm bảo hay không phụ thuộc hoàn toàn và sự thông thái của các bà mẹ.