Theo đó, trong trà đen chứa nhiều hợp chất polysaccharide, có cơ chế hoạt động gần giống với hai loại thuốc điều trị bệnh đái tháo đường type 2 hiện nay là Precose và Glyset. Nó có khả năng ức chế hoạt động của men alpha-glucosidase nên không cho tinh bột chuyển hóa thành đường.
Hiện các nhà khoa học đang tăng cường nỗ lực trong việc tìm kiếm các chất ức chế glucose hiệu quả từ các nguồn nguyên liệu thiên nhiên. Trong đó, trà đen được xem là một nguồn nguyên liệu tiềm năng nhất trong việc bào chế các thuốc điều trị căn bệnh này.
Tối đa: 1500 ký tự
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên bình luận