Trên đường Lê Văn Sỹ, ngay tại vị trí trung tâm quận 3, trên một trong những con đường sầm uất, Quán Lẩu Dê 420 là chốn quen thuộc của những người sành ăn các món thịt dê.

Thực đơn các món dê ở đây rất phong phú với trên 60 món khác nhau, trong đó có nhiều món “tuyệt chiêu” vừa độc vừa lạ như: dê quay, đùi dê ba món, cơm cháy sốt dê, dê quay chảo, dê nướng tảng, dê sốt tiêu chanh, dê cuốn lá lốt, dựng dê khìa Hồng Kông, dựng dê hầm sâm, ngọc dương tiềm...

Đã mang tên là Quán Lẩu Dê 420 thì không thể không nhắc đến món lẩu dê ngon nổi tiếng của quán này.

Lẩu được nấu từ thịt và xương dê sau khi ướp gia vị cho ngấm vào bên trong rồi hầm trong thuốc bắc với lửa vừa khoảng nửa ngày. Lúc này các đầu sụn của xương phải mềm rục hẳn ra thì nước mới ngọt và đậm đà mùi thơm đặc trưng của món lẩu dê. Ngoài ra, món đùi dê ba món cũng khiến nhiều thực khách yêu thích bởi lạ miệng và thơm ngon, nhất là khi đùi dê được hầm với khoai sọ ăn rất bùi và thơm.

Có một điều khiến các thực khách đều hài lòng ở quán này là chắc chắn được thưởng thức thịt dê 100%. Quán luôn chọn mua nguồn nguyên liệu dê tươi từ Bình Thuận để chế biến các món ăn. Dê được lựa chọn là loại dưới 1 năm tuổi vì dê tơ sẽ cho thịt ngon ngọt hơn, lại nhiều nạc, ít mỡ và ít cholesterol.

Ngoài ra, thực khách cũng có thể tìm thấy ở thực đơn Quán Lẩu Dê 420 những món “ông ăn bà khen” như hà nàm tiềm thuốc bắc, ngọc dương tiềm thuốc bắc… và nhiều món đặc sản độc và lạ khác với giá cả bình dân.

Phóng to

Không gian quán thoáng đãng và ấm cúng.

Quán Lẩu Dê 420420 Lê Văn Sỹ, P.14, Q.3, TPHCM (gần ngã tư Lê Văn Sỹ - Trần Huy Liệu)ĐT: 08 3931 7733.