Đây là kết quả của nghiên cứu mới vừa đăng trên tạp chí chuyên ngành dinh dưỡng Mỹ.

Các nhà khoa học đã phân tích dữ liệu dinh dưỡng và sức khỏe của hơn 150.000 người được theo dõi trong 14 năm.

Sau khi điều chỉnh các yếu tố có thể làm sai lệch kết quả như chỉ số khối cơ thể, hoạt động thể lực, tiền sử gia đình…, kết quả cho thấy những người có chế độ ăn chứa nhiều chất chống oxy hóa anthocyanin (có nhiều trong dâu tây và việt quất xanh) giảm 8% nguy cơ bị bệnh cao huyết áp khi so sánh với những người ăn ít chất này.