1/ Nước bột sắn dây pha

Nguyên liệu :

- Bột sắn dây : 30g – 3 muỗng

- Chanh  : ¼ trái

- Đường : 20g – 2 muỗng canh gạt

- Nước ấm khoảng 50 độ : 200 ml

Chế biến :

- Hòa bột sắn dây vào nước nóng khoảng 50 độ, cho thêm đường vào ly.

- Cuối cùng, vắt chanh vào phần nước sắn dây vừa pha.

2/ Canh thịt nấu khế

Nguyên liệu

- 100 g thịt nạc vai xay

- 2 quả khế chua

- 1 quả cà chua

- Hành lá, rau răm, hành khô, muối, nước mắm, hạt nêm.

Chế biến:

- Cà chua xắt làm 6 miếng.

- Khế cắt bỏ rìa, cắt thành hình ngôi sao. Hành lá, rau răm rửa sạch, thái nhỏ.

- Thịt nạc xay ướp hành tím, bột nêm, muối khoảng 15 phút

- Phi thơm hành, cho phần cà chua xắt miếng vào xào, cho nước vào đun sôi khoảng 7 phút, cho phần thịt nạc đun lại cho chín, cho khế chua vào nồi.

- Tắt bếp, rắc hành lá và rau răm vào nồi canh, múc một bát dùng nóng.