VIFON và hành trình tiên phong vì sức khỏe người tiêu dùng
Cần biết 10:00 24/01/2022Cách đây hơn 20 năm, việc loại bỏ phẩm màu tổng hợp - chất phụ gia giúp món ăn trông hấp dẫn hơn - được đánh giá là bước đi táo bạo của VIFON lúc bấy giờ.
2 tỉ người thừa cân, béo phì
Thế giới 14:09 07/12/2017TTO - Nỗi lo béo phì giờ đây không còn là “độc quyền” của các nước phát triển. Những nước đang phát triển tại châu Á, châu Phi cũng đang đối mặt khủng hoảng này.
Chọn ăn “tự nhiên”, bớt lê la hàng quán
Sức khỏe 09:26 04/08/2016TTO - Thay vì ăn thực phẩm ăn liền, các bác sĩ khuyến cáo nên chế biến thực phẩm một cách tự nhiên nhất. Đồng thời nhiều người cũng từ bỏ thói quen thích lê la hàng quán, muốn ăn cơm nhà nhiều hơn và thận trọng hơn khi chọn nguồn rau củ quả.
Mỹ hạn chế dùng chất béo không an toàn
Sức khỏe 08:28 18/06/2015TT - Ngày 16-6, Cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) áp quy định hạn chế sử dụng các loại dầu ăn đã hydro từng phần (PHOs) do không an toàn với người dùng.
