Tag: thịt heo bẩn

Theo lãnh đạo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, vấn đề kiểm soát giết mổ, an toàn thực phẩm vẫn còn nhức nhối. Gần đây là vụ đồ hộp Hạ Long, hay vẫn còn rất nhiều cơ sở sử dụng thịt heo, lòng mề, phủ tạng hôi thối, không rõ nguồn gốc.

Theo đại diện Cục Chăn nuôi và Thú y, việc cơ quan công an phát hiện đường dây thu gom, vận chuyển, đưa heo bệnh vào Công ty Đồ hộp Hạ Long cho thấy công tác tổ chức thực hiện ở một số khâu, địa bàn còn hạn chế, có lỗ hổng.

Ngày 8-1, Công an thành phố Hải Phòng đã thông tin về vụ vận chuyển, mua bán hơn 130 tấn thịt heo dương tính với vi rút dịch tả heo châu Phi liên quan Công ty Đồ hộp Hạ Long.

Lãnh đạo Đồ hộp Hạ Long khẳng định toàn bộ lô nguyên liệu thịt heo nhiễm bệnh không được đưa vào sản xuất và không cung ứng ra thị trường.

Theo lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội, trong số 650 tấn thịt heo, bò, gà... tự cung ứng của thành phố mỗi ngày thì có 60% được kiểm soát giết mổ, còn 40% là chưa được kiểm soát giết mổ.

Ngành thú y tỉnh Hậu Giang xác định không xảy ra dịch bệnh phải công bố, đồng thời cơ sở giết mổ không đăng ký kiểm dịch sản phẩm động vật xuất vào Sóc Trăng vào thời điểm như phản ánh của người dân.

Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến cho rằng việc xử lý heo có dấu hiệu bị bệnh cho cá ăn là không phù hợp mà phải tiêu hủy bằng cách xử lý vôi, hóa chất hoặc đốt.

TTO - Cả nước hiện còn trên 22.000 điểm giết mổ heo nhỏ lẻ, tự phát. Do đó khó có thể truy xuất được hết nguồn gốc thịt heo trên thị trường. Từ đó, người tiêu dùng vẫn phải sử dụng thịt heo không rõ nguồn gốc.

TTO - TP.HCM đã nhiều năm áp dụng quy trình truy xuất nguồn gốc để kiểm soát thịt heo, thịt gia cầm, trứng, các sản phẩm nông sản. Tuy nhiên, đến nay việc truy xuất này vẫn chưa làm người dân thật sự yên tâm.

TTO - Trưởng Ban quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM Phạm Khánh Phong Lan cho biết cơ quan chức năng kiểm tra 5 đơn vị trên địa bàn TP có lấy thịt heo bẩn. Qua kiểm tra, 2 cơ sở ở Hóc Môn bị xử phạt và buộc tiêu hủy 900kg thịt.