Dạ tiệc "Sài Gòn - Ngày tôi 30"

Phóng to

Ông Hồ Hùng Vân

TTCN - Dạ tiệc sinh nhật cho những công dân TP.HCM sinh ngày 30-4-1975 mang tên “Sài Gòn - ngày tôi 30” do Saigontourist tổ chức sẽ diễn ra đúng vào ngày 30-4-2005 tại khu du lịch Văn Thánh.

* Một buổi tiệc sinh nhật có thể được xem là lớn nhất từ trước đến nay và lại rơi đúng vào ngày kỷ niệm 30 năm giải phóng miền Nam - thống nhất đất nước. Ý tưởng này có từ lúc nào, thưa ông?

- Câu chuyện này bắt đầu từ một chủ trương của UBND TP.HCM kêu gọi các đơn vị tham gia các hoạt động vào dịp kỷ niệm 30-4 năm nay. Trong rất nhiều sáng kiến được đưa ra trong nội bộ Saigontourist, có một ý tưởng nổi bật là tại sao không làm một tiệc sinh nhật cho những người sinh đúng vào ngày 30-4-1975.

Ngay lúc đó ai cũng thấy việc làm ấy “có lý quá” và nhanh chóng tán thành. Tham khảo ý kiến nhiều chuyên gia, ý tưởng này được đồng tình và được sự ủng hộ nhiệt tình của UBNDTP. Ai cũng cho rằng nếu thực hiện được thì sẽ rất hấp dẫn, góp được một phần rất ý nghĩa cho một dịp kỷ niệm trọng đại.

Theo tôi, với những bạn trẻ sinh đúng ngày lịch sử 30 năm trước, được dự tiệc sinh nhật đặc biệt này sẽ là một kỷ niệm có ý nghĩa lớn trong hành trình cuộc sống của họ sau này. Họ sẽ tự hào về điều đó và sẽ sống có ý nghĩa hơn...

* Tổ chức một tiệc sinh nhật miễn phí với 5.000 khách mời chắc hẳn sẽ rất tốn kém. Vấn đề tài chính cho buổi tiệc đã được tính toán như thế nào?

- Tất nhiên phải tính đến chuyện tiền nong cho một dạ tiệc lớn như vậy. Song khi tôi bàn bạc chuyện này với các công ty Pepsi và Kinh Đô thì nhận được sự ủng hộ ngay, đặc biệt là Kinh Đô còn có sáng kiến tặng buổi tiệc một bánh sinh nhật khổng lồ. Công ty Bia Sài Gòn cũng tham gia tài trợ tiền mặt và cả bia cho dạ tiệc. Tôi nghĩ các công ty đã không tính toán đến chỗ “được mất” khi hỗ trợ dạ tiệc mà với tinh thần ủng hộ vào ngày vui chung của thành phố là chính.

Sở Ngoại vụ cũng ủng hộ bằng cách gửi ngay một thông báo ra nước ngoài vận động kiều bào về nước tham dự ngày vui. VN Airlines, Pacific Airlines hỗ trợ một phần tiền vé cho những công dân TP.HCM sinh ngày 30-4-1975 đang làm việc và sinh sống ở các nơi về dự dạ tiệc...

Bánh sinh nhật cho các "công dân 30-4-1975" Phóng to Đó sẽ là một chiếc bánh sinh nhật khổng lồ có chiều cao 6m, đường kính chân 5m, thiết kế trên 5 tầng tháp (tháp giữa 10 tầng, bốn tháp vệ tinh mỗi tháp 5 tầng), nặng 5,5 tấn. Công ty Kinh Đô sẽ phải sử dụng 5.500kg nguyên liệu (950kg bột mì, 1.150kg đường, 17.200 quả trứng, 1.400kg kem sữa, 650kg dầu nành...). Cộng với toàn bộ thiết bị chịu lực và trang trí, “lâu đài bánh” này sẽ nặng khoảng 12 tấn. Cần khoảng 150 chuyên gia và nhân viên làm việc trong suốt 72 giờ để thiết kế và thực hiện chiếc bánh sinh nhật lớn nhất tại VN từ trước tới nay.

* Mọi việc đều có vẻ rất thuận buồm xuôi gió phải không ạ?

- Nỗi lo lớn nhất của chúng tôi hiện nay vẫn là hành trình đi tìm “những nhân vật chính”. Dù Công an TP và UBND các quận huyện đã giúp chúng tôi tìm kiếm, liên lạc, làm danh sách... nhưng nhiều địa chỉ đã thay đổi, nhiều người đã đi nơi khác làm việc, sinh sống...

Bởi khách mời chính là những công dân sinh vào ngày 30-4-1975 tại TP.HCM đang sinh sống tại đây, các tỉnh thành trong nước và ở nước ngoài, những công dân sinh ngày 30-4-1975 tại nơi khác nhưng đang sinh sống tại TP.HCM. Ngoài ra còn có một người thân của họ đi cùng (*).

Để chuẩn bị cho buổi tiệc sẽ có khoảng 300 đầu bếp và 700 nhân viên phục vụ của các đơn vị thuộc Saigontourist. Theo dự kiến, dạ tiệc sẽ được HTV truyền hình trực tiếp trong khoảng 90 phút.

* Sâu xa hơn, ông có nghĩ rằng đây sẽ là một dịp gặp gỡ cần thiết và quan trọng đối với “những nhân vật chính”?

- Theo tôi, đây sẽ là một cuộc họp mặt lớn của những “công dân 30-4-1975”. Từ cuộc gặp gỡ này, chúng ta sẽ được biết thêm về những con người, những số phận khác nhau có chung một ngày sinh lịch sử để sẽ tôn vinh, sẽ chung vui với những thành đạt và cũng để sẻ chia với những trường hợp còn gặp nhiều khó khăn trong cuộc sống.

Và không chỉ là một ngày sinh nhật 30-4-2005 này mà lâu dài về sau có thể sẽ hình thành một câu lạc bộ của những “công dân 30-4-1975”, có hẳn một địa chỉ rồi sẽ thành truyền thống để mỗi năm họ cùng trở về, gặp gỡ, sinh hoạt… Tôi tin rằng với không ít những bạn trẻ, đó cũng là một nơi để họ coi là điểm tựa, cùng nhau tiến lên, cùng nhau vượt khó... Đó mới chính là điều quan trọng nhất mà thành phố và những người đứng ra tổ chức chương trình này mong mỏi đạt được qua dạ tiệc “Sài Gòn – ngày tôi 30”.

(*) Xem thêm chi tiết về chương trình dạ tiệc trên trang quảng cáo TTCN số này.