Tag: Saponin

Hớt bọt cho nước dùng trong, hớt luôn chất dinh dưỡng?

Trong quá trình chế biến các món súp và món hầm, lớp bọt nổi lên trên bề mặt thường được nhiều người mặc định là tạp chất cần loại bỏ để giúp nước dùng trong và sạch hơn.

Bạn có biết công dụng của món ăn từ lá đinh lăng, thứ được ví như 'nhân sâm' của người nghèo

Nhiều người vẫn thường đun nước lá đinh lăng để uống, vậy uống nước lá đinh lăng mỗi ngày có tốt?