Phòng thí nghiệm Carlsberg là nơi bắt nguồn của nhiều phát kiến mang tính lịch sử trong ngành công nghiệp bia - Ảnh: Carlsberg Group

Sự kết hợp khéo léo giữa khoa học và nghệ thuật

Bằng sự am hiểu sâu sắc mọi nguyên tắc cơ bản và khả năng sáng tạo tài tình trong quá trình ủ, mỗi chuyên gia tại đây được coi như người tạo ra linh hồn cho mỗi mẻ bia.

Về nguyên liệu, bia thường được tạo nên từ các nguyên liệu chính là đại mạch, hoa bia, men bia và nước nhưng thông qua sự kết hợp tinh tế các nguồn nguyên liệu trong suốt quá trình ủ, các chuyên gia đã mang đến dấu ấn riêng cho từng sản phẩm.

Các chuyên gia tại đây còn nhận ra rằng một sản phẩm bia thật sự hoàn hảo phải đến từ sự kết hợp hài hòa giữa khoa học và nghệ thuật. 

Đó cũng chính là lý do mà phòng thí nghiệm Carlsberg thành lập và được ghi nhận như cơ sở nghiên cứu đột phá nhất mọi thời đại, với những phát kiến mang tính lịch sử trong hành trình phát triển của toàn ngành, củng cố cho sự ra đời của những sản phẩm bia ngày một tốt hơn, làm trọn vẹn hơn trải nghiệm bia của người dùng.

Lấy cảm hứng từ sắc đỏ Liverpool

Gần đây nhất, lấy cảm hứng từ sắc đỏ trong trang phục của Liverpool FC, các nhà khoa học Carlsberg đã đặt ra thử thách phải tạo ra một loại bia đặc biệt, tái hiện trọn vẹn tinh thần của đội bóng danh tiếng này.

Từ đó, Carlsberg giới thiệu phiên bản bia giới hạn mang sắc đỏ từ ngoại hình cho tới từng giọt bia mang tên Red Barley. Sự ra đời của sản phẩm này đặc biệt này không chỉ tiếp nối hành trình theo đuổi sự hoàn hảo của tập đoàn bia hàng đầu Đan Mạch, mà còn là cột mốc đánh dấu mối quan hệ bền chặt giữa thương hiệu bia Carlsberg và Liverpool FC trong suốt 26 mùa giải vừa qua.

Phiên bản bia Carlsberg Red Barley giới hạn là dòng bia đầu tiên trên thế giới được ủ nấu bằng một loại đại mạch đỏ tự nhiên, mang đến sắc đỏ hoàn toàn tự nhiên cho từng giọt bia. 

Trong đó, do đặc tính thích nghi với khi hậu thấp của loại đại mạch đỏ này, các chuyên gia về đại mạch tại phòng thí nghiệm Carlsberg đã phải dành hơn một năm thử nghiệm và nuôi cấy để đạt được số lượng cần thiết, phục vụ cho quá trình ủ bia.

Red Barley phiên bản giới hạn là món quà đặc biệt mà Carlsberg muốn dành tặng riêng cho người hâm mộ Liverpool FC

Triết lý theo đuổi sự hoàn hảo ngay trong trải nghiệm bia của người dùng

Giống như câu chuyện của "Lữ đoàn đỏ" cùng tinh thần cống hiến trong từng trận đấu, Carlsberg cũng luôn không ngừng cải tiến, nỗ lực theo đuổi sự hoàn hảo trong kỹ thuật nấu bia để làm trọn vẹn hơn hành trình trải nghiệm của người yêu bia.

Tại Carlsberg, ngoài việc tập trung tạo ra dòng bia chất lượng, các chuyên gia còn hướng đến sự sáng tạo mang dấu ấn tốt đẹp trong cộng đồng. Carlsberg nhận ra rằng trải nghiệm bia không dừng ở việc thưởng thức một vị bia độc đáo mà còn là giá trị tinh thần và những câu chuyện song hành. 

Với Carlsberg, sắc bia đỏ của Red Barley chính là biểu tượng của tinh thần quả cảm, sức mạnh và niềm tin về một đội bóng chưa bao giờ khuất phục, dù trong những trận đấu khó khăn nhất. 

Câu chuyện đầy cảm hứng mà Red Barley mang trong mình chính là món quà đặc biệt mà Carlsberg muốn dành tặng riêng cho người hâm mộ Liverpool FC với hy vọng gắn kết những trái tim yêu bóng đá trên toàn thế giới.