Rác không chính chủ

CHÚC ANH ĐÀI
CHÚC ANH ĐÀI

TTC - Ở Hà Nội, nhân viên cửa hàng yến sào nào cũng khẳng định “hàng của em chính cống Nha Trang, Khánh Hòa, đảm bảo xịn 100%”.

Tuy nhiên giá cả thì mỗi nơi mỗi khác, khách mua như sa vào ma trận. Một lọ yến chưng sẵn loại đặc biệt trên đường Xã Đàn giá khoảng 860.000đ, còn ở Thái Thịnh loại “yến 100%” khoảng 150.000đ/lọ. Rẻ nhất là ở Trần Xuân Soạn chỉ có 35.000đ mà thôi. Theo tiết lộ của một đầu mối cung cấp, rẻ hay đắt là do tỉ lệ chất độn trong lọ yến nhiều hay ít. Nhiều người muốn chắc ăn đã chọn mua loại tổ yến thô chưa chế biến, thậm chí có người còn thích loại tổ yến bị dính lông tơ, dính rác. Tuy nhiên họ không hề biết rằng đây không phải là rác “chính chủ” mà là rác do con người gắn vào. Để phù phép, thợ cho ngâm tổ yến thô vào nước ấm để lấy bớt các cọng yến thật. Kế tiếp họ tỉ mỉ dùng nhíp “thêu” các cọng rau câu, mủ trôm, lông yến và... rác thành cái tổ “nhân tạo”. Có nơi dùng bún tàu để dệt chung với tổ yến. Nhằm tránh bị phát hiện vì bún tàu khi ngâm nước thường trương nở, người ta xử lý bằng cách ngâm bún tàu vào nước hàn the. Còn tổ dỏm sau đó cũng được ngâm phèn chua để trắng và dai hơn. Song, sau này yến nhà được nuôi nhiều nên tổ yến dỏm được nhuộm màu vàng nhạt cho giống “yến đảo”. Bởi thế nhiều người đã rước phải tổ yến dỏm, thậm chí cả rác dỏm mà vẫn hí hửng như thường.

3OIzJM8j.jpg

Tuổi Trẻ Cười số 505 ra ngày 15/8/2014 hiện đã có mặt tại các sạp báo.

Mời bạn đọc đón mua để thưởng thức được toàn bộ nội dung của ấn phẩm này.

CHÚC ANH ĐÀI
Trở thành người đầu tiên tặng sao cho bài viết 0 0 0
Bình luận (0)
thông tin tài khoản
Được quan tâm nhất Mới nhất Tặng sao cho thành viên

    Tuổi Trẻ Online Newsletters

    Đăng ký ngay để nhận gói tin tức mới

    Tuổi Trẻ Online sẽ gởi đến bạn những tin tức nổi bật nhất