● SáchCông nghệ nấu ăn lớp 9 - Nxb Giáo Dục - trang 33-34-36 hướng dẫn thực hiện các món nộm su hào, nộm ngó sen, nem cuốn. Trong phần nguyên liệu có ghi: "thịt ba chỉ (thịt dọi)". Thịt dọi là thịt gì?

NGUYỄN VĂN DIỆP(Tiền Giang)

- Gọi làthịt ba chỉ hoặc thịt ba rọi, không gọi là thịt dọi. Ðối với học sinh lớp 9, chỉ cần học cách nấu nướng vài món ăn thông thường hằng ngày trong gia đình là đủ rồi, cần chi đến cả một nền "Công nghệ nấu ăn". Làm việc nhỏ như con thỏ mà dùng từ đao to búa lớn như ông Thiên Lôi, nghe căng thẳng trầm trọng quá!

Ðệ nhất phu nhân J. K.Onassis (?!)

● Tạp chí SK số 91 (20-12-2012), mục Người nổi tiếng, bài Caroline Bouvier Kennedy - Cánh hoa tuyết dưới những chiếc bóng khổng lồ, tác giả viết:

"Hiện cô là người con duy nhất còn sống của cố Tổng thống John F.Kennedy và Ðệ nhất phu nhân Jacqueline Kennedy Onassis".

Viết như vậy có đúng không, cô Tú?

VŨ QUỐC TUẤN (Bà Rịa - Vũng Tàu)

- Phu nhân của cố Tổng thống J.F.Kennedy (1917-1963) là bà Jacqueline Lee Bouvier Kennedy (1929-1994), tên thời con gái là Jacqueline Lee Bouvier. Năm 1968 (5 năm sau khi ông J.F.Kennedy bị ám sát chết), bà tái hôn với tỉ phú người Hy Lạp A.Onassis (1906-1975), và có tên mới là Jacqueline L. B.Kennedy Onassis. Tuy nhiên, nếu viết "Ðệ nhất phu nhân" thì phải bỏ chữ "Onassis" đi, vì vị tỉ phú này không phải là nguyên thủ quốc gia. Ngoài ra, nhân vật Caroline B. Kennedy không thể gọi là "cô", mà phải xưng "bà", vì đã ở tuổi "U 60" rồi (sinh năm 1957), chứ chẳng còn nhỏ nhít gì nữa!

Tên nước Rumani

● Trong cuốn Lịch sử 200 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới (NXB Thời Ðại - 2011), tác giả viết về nước Rumani như sau:

Năm 1947 chế độ quân chủ bị loại bỏ, vua Misen phải thoái vị, nước Cộng hòa Rumani được thành lập. Tháng 12 năm 1979 lấy quốc hiệu là Cộng hòa dân chủ nhân dân Rumani, đi theo con đường xây dựng chủ nghĩa xã hội. Năm 1967 đổi tên nước là Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Rumani…" (trang 361).

Có đúng lịch sử nước Rumani vậy không cô Tú?

THẠCH THỊ SƠN CA(Sóc Trăng)

- Tên nước Romania (Rumani) từ năm 1947 đến nay lần lượt là: Cộng hòa Nhân dân Romania (12/1947 - 8/1965), Cộng hòa Xã hội chủ nghĩa Romania (8/1965 - 12/1989) và Cộng hòa Romania (1990 đến nay). Viết lịch sử mà tên nước cứ "nhảy lung tung" thế này thì gay quá!

Thúc Sinh hay Mã Giám Sinh?

* Trong cuốn 101 điều cần biết về tín ngưỡng và phong tục Việt Nam (NXB Thời Ðại, 2010), trang 43, tác giả viết:

"Như trong Truyện Kiều, khi Thúc Sinh gặp Thúy Kiều, có ý định chuộc nàng ra khỏi thanh lâu. Nhưng việc đầu tiên Thúc Sinh làm không phải là thương lượng với Tú bà, mà là cần biết tên, tuổi nàng. Vì vậy, Nguyễn Du viết: "Hãy đưa danh thiếp trước cầm làm ghi".

Hình như tác giả không đọc kỹ Truyện Kiều, phải không cô Tú?

THẠCH THỊ HOÀNG SA(Sóc Trăng)

- 4 câu sau đây trong Truyện Kiều: "Cò kè bớt một thêm hai/ Giờ lâu ngã giá vàng ngoài bốn trăm/ Một lời thuyền đã êm dầm/ Hãy đưa canh thiếp trước cầm làm ghi" (câu 647 - 650) không phải tả cảnh "Thúc Sinh chuộc Kiều ra khỏi thanh lâu", mà nói về việc Mã Giám Sinh bỏ tiền ra mua Thúy Kiều, khi nàng đã quyết định "bán mình chuộc cha". Mặt khác, cái lý lịch trích ngang ghi lên thẻ, thời Nguyễn Du gọi là canh thiếp chứ không phải danh thiếp. Có lẽ nhận xét của bạn không sai: hình như tác giả chỉ đọc lướt qua Truyện Kiều chứ chưa nghiền ngẫm kỹ.

Phóng to Tuổi Trẻ Cười số 475 ra ngày 01/05/2013 hiện đã có mặt tại các sạp báo. Mời bạn đọc đón mua để thưởng thức được toàn bộ nội dung của ấn phẩm này.