Phân biệt yến sào Việt Nam và yến sào nước ngoài

30/06/2013 05:01 GMT+7

TT - Thời gian gần đây, yến sào nhập khẩu không rõ nguồn gốc xuất xứ được đưa vào bán tràn lan, không chỉ gây nhiều khó khăn cho các nhà sản xuất và kinh doanh yến sào trong nước mà cũng khiến người tiêu dùng bối rối. Một số nơi tại TP.HCM bán yến sào nhập khẩu với giá chưa tới 20 triệu đồng/kg, thấp hơn nhiều so với giá yến sào trong nước.

Theo ông Nguyễn Hoàng Tuấn - tổng giám đốc Công ty cổ phần yến sào Cần Giờ Anpha, sản phẩm yến sào của VN được khách hàng nước ngoài công nhận có chất lượng cao nhất thế giới với giá bán rất cạnh tranh so với yến sào từ Thái Lan, Campuchia, Malaysia, Indonesia...

Do đó không có gì ngạc nhiên khi một số đơn vị nhập khẩu yến với giá thấp từ các nước trên rồi gắn mác yến sào VN để bán cho người tiêu dùng với giá cao nhằm hưởng lợi bất chính. Cũng không loại trừ những sản phẩm đó là tổ yến đã chiết xuất tinh chất, chỉ còn xác hoặc tổ yến không đảm bảo chất lượng.

Người tiêu dùng, nhất là người mới mua, sẽ khó phân biệt yến sào trong nước và yến sào nước ngoài. Khi chế biến, yến sào VN có độ nở trong nước cao hơn, thơm hơn nhiều so với yến sào nước ngoài.

Tuy nhiên, chỉ những ai từng ăn yến sào trong nước thì khi ăn yến sào nhập khẩu mới có thể phân biệt được dựa vào mùi thơm đặc trưng này. Còn về hình dáng và màu sắc tổ thì chỉ những người chuyên kinh doanh yến sào mới phân biệt được.

Do đó, cách tốt nhất để không mua phải yến sào kém chất lượng, người tiêu dùng nên chọn mua hàng tại những thương hiệu uy tín, có nhà nuôi yến trong nước và đảm bảo được khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

TRẦN MẠNH ghi
Bình luận (0)
    Xem thêm bình luận Ý kiến của bạn
    Đăng nhập

    Bạn sẽ nhận được các tin tức nổi bật trên Tuổi Trẻ, nếu không muốn bạn có thể tắt bất cứ lúc nào

    Doanh nghiệp
    Tổng giám đốc Vinamilk được vinh danh 'Thành tựu trọn đời'
    Trong khuôn khổ Women's Summit 2018 diễn ra ngày 18-10 tại TP.HCM, Forbes Việt Nam công bố giải thưởng "Thành tựu trọn đời" vinh danh bà Mai Kiều Liên - tổng giám đốc công ty sữa số 1 Việt Nam Vinamilk.
    Công nghệ
    Thủ phạm tấn công mạng Facebook là nhóm gửi thư rác
    TTO - Kết luận điều tra ban đầu của Facebook nhận thấy những kẻ đứng sau vụ tấn công mạng làm rò rỉ dữ liệu của 30 triệu tài khoản là những đối tượng gửi thư rác trên mạng xã hội.
    Nhà đất
    Chung cư mới đẩy nguồn cung mặt bằng bán lẻ tăng mạnh
    TTO - Quan sát thực tế thời gian qua, hầu hết các dự án lớn, kể cả chung cư, đều bố trí các tầng dưới phục vụ cho thuê buôn bán thời trang, hàng ăn uống và tạp hóa, siêu thị nhỏ.
    Bình luận Xem thêm
    Bình luận (0)
    Xem thêm bình luận