Tag: nước mắm truyền thống

Trận ngập lụt lịch sử vừa qua khiến các cơ sở làm nước mắm Phan Thiết ở Cụm công nghiệp Phú Hài, phường Phú Thủy, tỉnh Lâm Đồng (vùng Bình Thuận cũ) điêu đứng.

Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam sẽ tiếp tục kiến nghị Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Bộ Khoa học và Công nghệ về việc xây dựng tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) cho nước mắm truyền thống để làm căn cứ phân biệt với các loại nước mắm.

Gần đây, nhiều bà nội trợ đang chuyển dần sang sử dụng muối hạt thô và nước mắm truyền thống thay vì các sản phẩm tinh luyện, công nghiệp. Điều đó sẽ tốt hơn cho sức khỏe?

Sau khi Công an Thanh Hóa công bố kết quả kiểm tra tại cơ sở sản xuất nước mắm, liên quan đến vụ cả ngàn chai nước mắm vứt ven đường ở Quảng Nam, bạn đọc đề nghị xử lý nghiêm vụ việc và khuyên dùng nước mắm truyền thống.

Với việc chưa đấu thầu tổ chức festival, chưa liên hệ với khách mời, trùng với lễ 30-4 và chưa vận động được kinh phí, tỉnh Kiên Giang đã đồng ý dời tổ chức Festival nước mắm Phú Quốc sang tháng 9, không phải tháng 4 như dự kiến.

Tại một cuộc họp về phát huy sản phẩm làng nghề truyền thống cuối năm 2024, thông tin làng nghề nước mắm Nam Ô Đà Nẵng hiện vẫn chưa được công nhận làng nghề truyền thống đã gây ngạc nhiên.

Đó là chia sẻ của nhiều đại diện doanh nghiệp khi tham gia lễ hội nước mắm truyền thống lần đầu được tổ chức tại TP.HCM.

Lễ hội nước mắm truyền thống sẽ kéo dài trong 5 ngày, quy tụ 150 gian hàng trưng bày các sản phẩm nước mắm đặc trưng khắp vùng miền trên cả nước.

Những ngày gần đây, các cơ sở sản xuất đặc sản của tỉnh Phú Yên đang phải "chạy hết ga hết số" để sản xuất kịp giao hàng cho khách tiêu thụ trong những ngày Tết.

Nước mắm colatura di alici của Ý có giá dao động từ 4-12 triệu đồng/lít, đây là một trong những loại gia vị đắt đỏ nhất thế giới.