Tag: nước mắm Nam ô

Hai nghề vang danh ở làng cổ Nam Ô

Hai nghề vang danh ở làng cổ Nam Ô

Phóng sự 16:26 05/04/2018

TTO - Ngoài nghề pháo vang bóng một thời, người ta cho rằng chỉ đất đai, khí trời Nam Ô hợp mới với việc làm mắm. Mắm chính là tinh túy của vùng đất này.

Nam Ô - hương mắm quyện hồn người

Nam Ô - hương mắm quyện hồn người

Ẩm thực 20:22 04/07/2016

TTO - Nằm thu mình bên cửa sông Cu Đê, dưới chân đèo Hải Vân (nay thuộc P.Hòa Hiệp Nam, Q.Liên Chiểu, TP Đà Nẵng), làng Nam Ô được biết đến với làng nghề truyền thống nước mắm - đặc sản xứ Quảng.