Lòng người ai cũng nô nức, rạo rực khi đứng trước những cánh đồng cúc bạt ngàn tít tắp nối tiếp nhau trải dài đến tận chân đồi. Nhưng với nhà vườn, vui hơn cả là vụ này cúc được giá gấp đôi so với cùng thời điểm năm trước. Với giá bán tại vườn 7.000-8.000đ/bó (4 bông), trừ mọi chi phí, mỗi sào hoa cúc người trồng thu về 10-12 triệu đồng.

Không biết phát hiện ra vẻ đẹp quyến rũ của những cánh đồng hoa cúc từ bao giờ mà hằng ngày vẫn có từng đoàn khách ta, khách tây kéo đến đây tham quan rất đông. Họ chụp hình tại “vương quốc cúc” để làm kỷ niệm, họ say đắm ngắm nhìn cho thỏa sự đam mê cái đẹp, họ mua từng bó hoa cúc rồi vượt hàng trăm, hàng nghìn kilômet về làm quà tặng khi đến với thành phố sương mù, và họ đem về nhà cả những cánh đồng cúc nở hoa bạt ngàn, vàng rực trong tâm tưởng...

Trồng cúc cũng lắm kỳ công. Không như các loại rau, củ, quả khác ở Đà Lạt, muốn cúc cho ra hoa đều, đẹp, hoa nở được lâu buộc phải trồng trong nhà kính, nhà lưới, tưới bằng nước sạch cùng một chế độ chăm sóc đặc biệt. Người trồng cúc không bao giờ cho loài hoa này được phép “ngủ”, ngay cả khi vừa trồng xuống đất. Lúc bóng chiều rơi xuống, màn đêm bao phủ, những lớp sương mù bồng bềnh xuất hiện “vương quốc hoa cúc” lại sáng rực ánh điện. Ánh sáng điện sẽ làm nhiệt độ trong nhà lưới, nhà kính đủ độ ấm, kích thích cho cây phát triển, nhất là không cho cúc “ngủ”. Bởi loại hoa này vốn “lười”, một khi được “ngủ” là nhất quyết không chịu lớn, cây sẽ lùn tẹt, bông nhỏ, ảnh hưởng lớn đến chất lượng hoa.

Khoảng 90 ngày cúc bắt đầu cho thu hoạch, nhưng với nhà vườn trong 90 ngày đó quả là một cuộc lao động vất vả. Bởi cúc đẹp nhưng cũng lắm chứng, lắm bệnh. Chỉ cần lơ là nhà vườn sẽ phải trả giá đắt, các loại nấm bệnh lúc nào cũng như chực chờ “tấn công” làm cúc bị thối rễ, rụng lá...

Theo thống kê, chỉ tính riêng phường 12 - nơi trồng nhiều hoa cúc nhất ở Đà Lạt - đã có trên 300ha cúc các loại, mỗi năm cho thu hoạch khoảng 450 triệu cành. Cúc Đà Lạt ngày nay không chỉ quen thuộc với người dân trong nước mà đã có mặt ở hơn 10 quốc gia trên thế giới. Để rồi hôm nay, người trồng cúc tại Đà Lạt tự hào rằng nói đến cúc là du khách gần xa nghĩ tới Đà Lạt, và khi tới Đà Lạt là mọi người nghĩ tới những cánh đồng hoa cúc bạt ngàn trải dài tít tắp đến tận chân đồi, đẹp lộng lẫy như một bức tranh thu vàng.

Phóng to Áo Trắngsố 20 ra ngày 1/11/2011hiện đã có mặt tại các sạp báo. Mời bạn đọc đón mua để thưởng thức được toàn bộ nội dung của ấn phẩm này.