04/03/2011 02:37 GMT+7

Nhiều mẫu thực phẩm nhiễm vi khuẩn gây bệnh

T.LŨY

TT - Ngày 3-3, ông Hà Văn Trường, chi cục phó Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Cần Thơ, cho biết qua đợt kiểm tra, lấy mẫu phân tích gần đây nhất đối với các sản phẩm rau, thịt gia súc, gia cầm tại các chợ, siêu thị trung tâm của Cần Thơ cho thấy tình hình rất đáng cảnh báo đối với người tiêu dùng.

Kết quả phân tích có 17 mẫu không đạt/tổng số 35 mẫu. Trong đó có bốn mẫu rau (cải xanh, rau muống lấy tại siêu thị, Trung tâm thương mại Cái Khế, chợ Bình Thủy) có dư lượng thuốc trừ sâu nhóm carbamate và thuốc diệt côn trùng nhóm pyrethoid vượt mức cho phép.

Có chín mẫu thịt heo và bốn mẫu thịt gà (lấy tại siêu thị, các chợ thuộc quận Ninh Kiều, Thốt Nốt, Ô Môn, Bình Thủy, Cái Răng, huyện Phong Điền) nhiễm vi khuẩn gây bệnh đường ruột Salmonella và Staphylococcus aureus.

Trước đó trong năm 2010, theo báo cáo từ Sở NN&PTNT Cần Thơ, tình hình vệ sinh tại các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm qua phân tích kiểm tra các chỉ tiêu vi sinh rất đáng lo ngại.

Có 179/220 mẫu thịt gia súc, gia cầm tươi sống và 32/53 mẫu nước sử dụng trong lò mổ không đạt các chỉ tiêu vi sinh.