Tag: ngũ cốc nguyên hạt

Nhiều người tìm đến các phương pháp detox hay thực phẩm bổ sung đắt tiền để cải thiện sức khỏe, nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, một trong những "chìa khóa" bị bỏ quên lại chính là chất xơ trong bữa ăn hằng ngày.

Sỏi mật là bệnh lý tiêu hóa phổ biến, hình thành do sự mất cân bằng các thành phần trong dịch mật. Bên cạnh yếu tố gia đình, chế độ dinh dưỡng giữ vai trò then chốt trong việc ngăn ngừa hình thành và tái phát sỏi mật.

Chất xơ là chất dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát cân nặng lành mạnh và có thể giúp cơ thể ngăn ngừa mắc các bệnh tiểu đường và tim mạch. Tuy nhiên, việc tiêu thụ chất xơ quá nhanh có thể dẫn đến đầy hơi.

Các món ăn hằng ngày của người chọn ăn để khỏe có thể trông rất nhàm chán, nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ.

Vậy ăn gì để vừa đảm bảo tính khoa học và hiệu quả lại vừa hợp khẩu vị và ý thích của thí sinh?

Bữa sáng rất quan trọng, nhưng có thực phẩm nào mình không nên ăn vào bữa sáng không? Có người nói đó là các món ngọt, có người nói nên ăn bữa sáng đủ chất hoặc cho biết có nhiều thực phẩm rất tốt nhưng không nên ăn vào bữa sáng.

Vitamin và các chất dinh dưỡng bổ sung khác như kẽm, magiê, canxi tuy rất tốt nhưng không phải loại nào cũng có thể dùng kết hợp với nhau. Một số chất bổ sung "kỵ nhau" sẽ gây hại cho cơ thể nếu dùng cùng thời điểm.

Cuốn sách của Carrie L’Esperance (San Francisco, Mỹ) gây xôn xao dư luận vì cho rằng những thực phẩm hiện chúng ta đang ăn có tính acid, nên gây ra nhiều loại bệnh.

Trong số những người hăng say tập luyện mà vẫn... lên cân đều đều, hẳn có không ít vị giải hoài không ra bài toán '"sau tập ăn gì mà không lên cân?".

Trong chế độ ăn, lượng carbohydrate cao hay thấp mà bạn ăn không quan trọng bằng loại carbonhydrate nào mà bạn chọn.