Phóng to

gia vị như nghệ làm giảm quá trình sinh sôi của các tế bào ung thư máu

Trong vòng 50 năm qua, tỷ lệ người mắc bệnh ung thư máu đã tăng một cách đều đặn nhưng số trường hợp tại Châu Á lại ít hơn so với các nước Phương Tây.

Giáo sư Moolky Nagabhushan thuộc Trung tâm y tế đại học Loyola tại Chicago cho biết nguyên nhân chủ yếu mà người ta biết rằng gây ra căn bệnh này là lối sống và các điều kiện môi trường (bệnh truyền nhiễm, virus, phóng xạ, thuốc trừ sâu và hoá chất).

Những công trình nghiên cứu của ông cho thấy nghệ làm giảm sự tác động của các tác nhân gây bệnh.

Ông và các đồng sự đã chứng minh cho thấy gia vị làm giảm quá trình sinh sôi của các tế bào ung thư máu (trong các nghiên cứu ở phòng thí nghiệm) và ngăn cản các tác nhân phá hoại như thuốc lá và một chế độ ăn uống thiếu đa dạng.

Giáo sư Marilyn Kwan thuộc đại học California cho biết:” Chúng tôi phát hiện ra rằng việc ăn thường xuyên cam và chuối trong 2 năm đầu đời cũng sẽ làm giảm khả năng mắc bệnh ung thư máu ở trẻ em”.

Bà cho biết thêm:” Những phát hiện này cũng cho thấy vai trò quan trọng của trái cây và rau tươi trong việc phòng bệnh ung thư ở người lớn”.