Theo nhiều người dân, trong điều kiện thời tiết duy trì ở nhiệt độ cao, nắng nóng oi bức, những sản phẩm giải khát, đồ uống giải nhiệt là thực phẩm không thể thiếu. Đặc biệt là những loại sản phẩm có công dụng bổ sung nước và giải khát tốt như dừa tươi, nước ép hoa quả, nước sâm, nước mía và đồ uống đóng hộp các loại.

Một số đơn vị kinh doanh cho biết, trong những thời điểm nhiệt độ lên cao, dừa tươi luôn là sản phẩm được ưa chuộng hàng đầu vì là loại thực phẩm giải khát rất tốt và tiện lợi cho người tiêu dùng.

Tại TP.HCM, giá dừa tươi bán lẻ đã tăng lên 2.000 - 3.000 đồng/trái tùy theo loại. Hiện nay, mỗi ngày các điểm kinh doanh có thể bán được từ 150 - 200 trái dừa tươi với giá 10.000 - 12.000 đồng/trái.

Còn giá nước sâm trên thị trường phổ biến từ 5.000 - 12.000 đồng/ly, 15.000 - 20.000 đồng/chai (0,5 lít). Riêng các loại khác như nước đắng giá dao động ở mức 25.000 - 30.000 đồng/chai, nha đam 17.000 - 18.000 đồng/chai, cam vắt 22.000 - 25.000 đồng/chai, bưởi ép 25.000 - 27.000 đồng/chai…

Các điểm kinh doanh nước giải khát, đồ uống giải nhiệt trên các tuyến đường thuộc trung tâm thành phố như Điện Biên Phủ, Cách Mạng Tháng Tám, Hai Bà Trưng… lúc nào cũng tấp nập khách hàng. Tuy nhiên, do nắng nóng kéo dài, sản phẩm mía hút hàng nên giá cũng nhích lên, do đó người bán chủ yếu kiếm thêm doanh thu nhờ lượng khách hàng và sức tiêu thụ tăng đột biến.

Trong thời gian này, nhằm tận dụng cơ hội kích cầu tiêu dùng, các hệ thống siêu thị trên địa bàn thành phố cũng thực hiện nhiều chương trình khuyến mãi, giảm giá đối với ngành hàng đồ uống giải nhiệt, nước giải khát. Việc người dân chú trọng sử dụng và bổ sung các thực phẩm giải nhiệt để bảo vệ sức khỏe trước tiết trời oi bức, nắng nóng là cần thiết, nhưng các chuyên gia y tế cũng khuyến cáo nên chọn lựa những sản phẩm chất lượng, địa điểm kinh doanh đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đặc biệt, người tiêu dùng cần hạn chế sử dụng những sản phẩm kinh doanh, bán buôn ở quầy hàng cơ động, xe đẩy vì khó đảm bảo được thực phẩm cũng như dụng cụ chế biến đúng quy cách và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nguồn: Thông tấn xã Việt Nam