Vào mùa ốc gạo, bạn trẻ mê mẩn đã ăn là 'dính cứng ngắc'
Văn hóa 12:05 22/03/2025Ốc gạo tuy nhỏ như chiếc khuy áo, nhưng được nhiều người yêu thích, mê mẩn lể ăn như một thú ẩm thực "ghiền' qua bao năm tháng.
Tìm món hương đồng gió nội cho ngày Tết - Kỳ 2: Lạ miệng món núi rừng trên mâm tiệc phố
Phóng sự 11:50 05/02/2024Lá nhíp, đọt mây rừng, thịt trâu gác bếp... là những đặc sản núi rừng được nhiều người tìm mua để lạ miệng ba ngày Tết.
Tìm món hương đồng gió nội cho ngày Tết - Kỳ 1: Thương nhớ món dân dã đất phương Nam
Phóng sự 10:27 04/02/2024Ngay tại TP.HCM, người ta vẫn có thể tìm mua con cá lóc, con lịch dưới tán rừng U Minh; con cá đối cá dìa phá Tam Giang, rau rừng Tây Ninh, măng trúc Thanh Hóa và các loại thịt treo gác bếp Tây Bắc...
Nhớ cô 'bí thở', mối tình đầu của tôi
Bạn đọc 10:33 16/03/2018TTO - Không biết nhỏ còn có nhớ về tôi hay không nhưng trong tôi vẫn đang có bóng hình nhỏ, một cô bé "bí thở" đa năng, đáng yêu, vui tính. Và đó là mối tình đầu của tôi!
Đậm đà tép "nhủi" quê nghèo
Ẩm thực 17:00 06/03/2016TTO - Người bạn học sinh sống ở Sài Gòn điện về hỏi: "Quê mình giờ còn người nhủi tép không?" Bất chợt, cay cay nơi sống mũi. Ký ức ngày xa chợt hiện về.
Món ăn dân dã Cà Mau
Ẩm thực 17:50 06/07/2012TTO - Nằm ở vùng ven biển cực Nam đất nước ta, Cà Mau từng là vùng rừng thiêng nước độc, không người sinh sống. Đến cuối thế kỷ 17, vùng đất này đã được bàn tay con người khai hoang mở cõi, đã trở thành vùng đất trù phú, dồi dào sản vật địa phương mà những vùng đất khác không thể sánh bằng.
