Về xứ Nghệ nhớ tìm ốc xào ăn nha, đậm đà chưa từng thấy
Văn hóa 05:48 30/04/2024Ốc xào xứ Nghệ vừa ăn vừa nút chụt chụt, đợt này về quê nghỉ lễ 30-4 và 1-5, phải ăn cho thỏa mới được.
Cơm độn ăn nhút chấm tương, không chê nghèo khó thì thương nhau cùng
Văn hóa 10:49 30/07/2022TTO - Mắm theo nghĩa thông thường là thực phẩm do cá, tôm, tép muối mà thành. Nhưng mắm của người dân quê đất Thanh Chương lại mang một nội hàm rộng hơn, bao gồm rất nhiều thứ đem vào muối, trong đó có cả cá, tôm, dưa, cà, nhút…
