Trong các khóa học này, chương trình đào tạo được chia làm 2 giai đoạn. Giai đoạn đầu, học viên được các chuyên gia có kinh nghiệm cung cấp kiến thức về kỹ năng chăn nuôi, cách chọn giống, chế độ dinh dưỡng, cách vắt sữa... Giai đoạn 2, nông dân được làm quen với các kiến thức và kỹ thuật nuôi bò sữa tiên tiến, nhằm đạt năng suất và chất lượng sữa nguyên liệu tươi ngon tự nhiên nhất.

Nhằm đảm bảo việc học đi đôi với hành, Trung tâm đã xây dựng một mô hình mẫu về chuồng trại, đồng cỏ cùng các thiết bị phục vụ chăn nuôi như máy vắt sữa, giàn nước tắm cho bò, hệ thống máng ăn... Tham gia lớp học, các học viên là nông dân được miễn phí hoàn toàn về đi lại, ăn ở, tham quan mô hình.

Vốn bản tính cần cù, bà con nông dân sau khi tham gia khóa học xong trở về địa phương rất chăm chút đàn bò của gia đình để đảm bảo bò khoẻ, sạch, thức ăn tốt lành, sữa tươi ngon và bổ dưỡng.

Ông Nguyễn Tuấn Dũng - Phó Tổng giám đốc IDP cho biết: “Chúng tôi đang tiếp tục hỗ trợ nông dân học chăn nuôi bò sữa. Mỗi năm, IDP đầu tư 4-5 tỷ VND cho công tác này, và sẽ tiếp tục lâu dài vì hiện miền Bắc có khoảng 8.000 hộ nông dân nuôi bò, trung bình mỗi hộ cần ít nhất 2 nông dân được đào tạo, như vậy dự kiến sẽ có khoảng 16.000 nông dân cần đi học”.

Theo ông Dũng, IDP đã chọn và cam kết với các hộ chăn nuôi cho sản phẩm sữa chất lượng cao, chọn những “cô” bò sữa cho năng suất sữa vừa phải, bò khoẻ, ăn cỏ tự nhiên. Tuyệt đối không dùng sữa của bò ốm vì có thể cho sữa bị hôi.

Thời gian gần đây rộ lên thông tin nhiều mặt hàng thực phẩm - đồ uống trên thị trường có chứa chất tạo đục DEHP nguy hiểm. Viện Kiểm nghiệm An toàn Vệ sinh thực phẩm Quốc gia đang tiến hành xét nghiệm ngẫu nhiên nhiều mặt hàng trong nước nhằm đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng. Viện Kiểm nghiệm An toàn Vệ sinh thực phẩm Quốc gia đã kiểm nghiệm và kết luận các mẫu sữa tươi tiệt trùng và sữa chua ăn Ba Vì của IDP hoàn toàn không có chứa chất tạo đục DEHP (Tham khảo thông tin được công bố chi tiết trên trang chủ của Viện: http://vfa.gov.vn).

Với 100% nguồn sữa tươi tự nhiên được thu gom và sản xuất ngay tại vùng, sữa tươi tiệt trùng và sữa chua ăn Ba Vì đạt chất lượng cao với vị sữa ngon ngậy đặc trưng. Chính vì thế ngày càng có nhiều người tiêu dùng tín nhiệm các sản phẩm này của IDP.