Thứ 2, ngày 17 tháng 1 năm 2022

Lại phát hiện lò chế biến mỡ bẩn

27/06/2015 09:14 GMT+7

TT - Đoàn kiểm tra liên ngành phòng chống dịch phối hợp với UBND xã Lê Minh Xuân “đột kích”, phát hiện lượng lớn sản phẩm động vật được chế biến bằng công nghệ dơ bẩn tại một “lò” không số (tổ 7, ấp 5, xã Lê Minh Xuân).

 Ngày 26-6, ông Nguyễn Hồng Triệu - trưởng Trạm thú y huyện Bình Chánh (Chi cục Thú y TP.HCM) cho biết cho biết thông tin trên.

Điều hành hoạt động sản xuất, chế biến tại “lò” này là bà Trần Thị Bích Chi, hoạt động trái phép khoảng sáu tháng nay.

Thời điểm kiểm tra, đoàn liên ngành phát hiện tại “lò” này có nhiều chảo sắt đựng phụ phẩm mỡ bẩn. Cơ sở này còn sử dụng xẻng dơ để nhào trộn, chế biến mỡ. Kiểm tra thực tế, đoàn ghi nhận có 8 tấm da trâu bò đang ướp muối, 190kg mỡ vụn, 30kg mỡ đang sơ chế và 135kg mỡ thành phẩm.

Toàn bộ lô hàng trên không rõ nguồn gốc, không có giấy chứng nhận kiểm dịch. Đặc biệt, quy trình tẩm ướp da bò được thực hiện trên nền sàn dơ bẩn, đầy ruồi nhặng.

HOÀNG LỘC
Bình luận (0)
    Xem thêm bình luận
    Bình luận Xem thêm
    Bình luận (0)
    Xem thêm bình luận