Phóng to

Du khách tấp nập ra vào khu Việt Nam

Một bức cổng chào hình Khuê Văn Các với dòng chữ Việt Nam đỏ rực trên đỉnh, các quầy hàng thủ công mỹ nghệ truyền thống,gian ẩm thực Việt Nam… đã tạo nên một hình ảnh Việt Nam sống động ngay giữa lòng Berlin suốt ba ngày diễn ra Liên hoan bia quốc tế Berlin 2007 từ ngày 3 đến 5-8 vừa qua.

Từ ý tưởng Khu Việt Nam...

Cả một đại lộ dài hơn 2 km với cơ man nào là các hãng bia trên khắp nước Đức và thế giới, nhưng gian hàng của Việt Nam thật dễ nhận ra với cổng chào hình Khuê Văn Các có dòng chữ Việt Nam nổi bật.

Người Việt tới đây vừa cảm thấy tự hào khi thế giới biết đến bia Việt Nam và văn hóa Việt Nam, vui hơn nữa khi họ được cùng những người đồng hương nâng ly và ôn lại chuyện xưa, chuyện nay.

Đây là lần thứ 6 liên tục Khu Việt Nam có mặt tại Liên hoan bia quốc tế với hình thức và qui mô mỗi năm một hoàn thiện hơn, đa dạng hơn. Nếu như lần đầu tiên tham gia Liên hoan bia, Việt Nam chỉ có một gian hàng vỏn vẹn 6m2 để trưng bày các sản phẩm bia, đến giờ, khu Việt Nam có diện tích rộng nhất hội chợ bia với các gian hàng thủ công mỹ nghệ, gian ẩm thực, gian giới thiệu du lịch Việt Nam và một sân khấu ca nhạc ngoài trời sôi động.

Chiếc cổng chào này cùng các gian hàng bằng mây tre đều được nhập từ Việt Nam. Hình ảnh chiếc nón lá đã trở nên quen thuộc với các du khách đã từng tham dự Liên hoan bia khi nó được bán tại các gian hàng của Việt Nam.

Lễ hội thường diễn ra vào những ngày cuối tuần nắng đẹp, chiếc nón lá vừa trở thành vật che nắng hữu dụng, vừa trở thành một món quà lưu niệm đối với du khách.

Năm nay, gian ẩm thực Việt Nam thêm bắt mắt bởi những quả dưa hấu được tỉa thành hình đóa hồng thật khéo léo. Nhiều du khách hết sức ngạc nhiên và thán phục khi biết rằng những bông hồng này được làm từ quả dưa hấu tươi.

Đó là tác phẩm của bếp trưởng Vũ Văn Thắng, đầu bếp của Tổng cục Du lịch Việt Nam, người đã phải thức khuya dậy sớm trong suốt những ngày diễn ra Liên hoan bia để có thể đem đến cho du khách những món ăn hấp dẫn nhất, ngon nhất và tươi nhất.

Phóng to

Bếp trưởng Vũ Văn Thắng bên tác phẩm độc đáo của mình

Anh sang đây cả tháng trời để chuẩn bị cho lễ hội bia năm nay. Đây cũng là lần thứ 4 liên tiếp anh có mặt tại Liên hoan để giới thiệu ẩm thực Việt Nam với bạn bè thế giới.

Ý tưởng tham gia Liên hoan bia hết sức tình cờ khi anh Nguyễn Xuân Hùng, lúc đó là Giám đốc Công ty HMSKy mở văn phòng đại lý du lịch trên đại lộ Karl Marx 7 năm về trước. Thấy dòng người đổ xô về đây rất đông vui, anh tò mò sang xem và chợt nảy ra ý định: “Tại sao mình lại không giới thiệu bia của Việt Nam nhỉ?”. Anh đặt vấn đề này với ông vua bia Schollmeier và ngay lập tức nhận được sự ủng hộ của ông cho sự tham gia liên hoan bia năm sau.

Để giới thiệu về văn hóa Việt Nam, hễ nghe thấy có tuần văn hóa hay hội chợ Việt Nam được tổ chức tại châu Âu là anh Hùng lại lên đường tới đó để xem và mua những mô hình trưng bày.

Ít người biết được rằng, trong nhà kho hiện nay của anh ở Berlin có rất nhiều vật phẩm văn hóa có giá trị như mô hình nhà rông Tây Nguyên, chùa Một Cột… y như thật mà anh đã cất công mua và chở về từ các hội chợ Việt Nam tại Bỉ, Thụy Sĩ, Hà Lan.

Mỗi lần tham gia liên hoan bia, anh lại chọn một chủ đề để trưng bày những sản phẩm mang quốc hồn, quốc túy của Việt Nam.

… đến trung tâm văn hóa Việt Nam tại Berlin

Với mong muốn giới thiệu văn hóa, du lịch Việt Nam với bạn bè thế giới, anh Hùng đã không ngừng làm đầy thêm cho “kho văn hóa” của mình. Anh ấp ủ kế hoạch xây dựng một địa điểm để trưng bày nó không chỉ mỗi năm một lần.

Qua bao năm tích lũy kinh nghiệm, anh đã dồn hết tiền bạc cho việc xây dựng một trung tâm văn hóa Việt Nam tại Berlin cùng với sự hợp tác của một công ty trong nước, gọi tắt là Viethaus (Nhà Việt). Đây là dự án đầu tư nước ngoài đầu tiên tại Đức được chính phủ Việt Nam cấp phép. Nó sẽ là một địa chỉ quảng bá cho các sản phẩm văn hóa, dịch vụ của Việt Nam với thị trường Đức. Kinh phí dự trù ban đầu là 5 triệu euro, nhưng cho đến giờ, khi gần đến lúc hoàn thiện đã lên tới hơn 10 triệu euro.

Tháng 9 tới, tại hội nghị ngoại giao với sự tham dự của Đại sứ quán nước ngoài tại Berlin, Viethaus sẽ được Bộ Ngoại giao Đức giới thiệu trước các đại sứ qua hai trang giấy và mời đại diện Viethaus thuyết trình về mô hình hoạt động của mình.

Đây là một sự kiện hiếm hoi và quí giá cho Viethaus. Người Đức vốn rất cẩn thận, chắc chắn khi làm bất cứ việc gì, nên việc họ chọn Viethaus chắc hẳn là sự tính toán kỹ lưỡng bởi lẽ họ cho rằng đây là mô hình cần được khuyến khích.

Theo LAN ANH - Tiền phong