Ứng dụng mùi hương trong du lịch

Chương trình được chủ trì bởi ông M. Sylvain Antoniotti - người đã giới thiệu tổng quan về năng lực đào tạo, nghiên cứu và đổi mới sáng tạo của Đại học Côte d'Azur.

Trong phần trình bày đầu tiên, ông Sylvain Antoniotti đã giới thiệu về UniCA (hệ thống đào tạo trực tuyến hàng đầu tại Việt Nam), các nền tảng đổi mới của trường, đặc biệt là Fragrance Science Creativity and Innovation Center (Trung tâm Sáng tạo và Đổi mới Khoa học Hương liệu) và nền tảng 2IP Aromas - Perfumes - Cosmetics (dòng sản phẩm làm đẹp và tạo hương thơm).

Đây là một trong những trung tâm có thế mạnh trong lĩnh vực nước hoa, hương liệu, mỹ phẩm, công nghệ phân tích, kiểm soát chất lượng sản phẩm tự nhiên, kỹ thuật khứu giác, chăm sóc sức khỏe thông qua hương thơm.

UniCA hiện có đội ngũ nghiên cứu mạnh, nhiều phòng thí nghiệm chuyên sâu, các công trình khoa học, bằng sáng chế và mạng lưới hợp tác với nhiều doanh nghiệp lớn trong ngành như Chanel, Firmenich, IFF, L'Oréal, L'Occitane và nhiều đối tác công nghiệp khác.

Điểm nhấn của buổi làm việc là phần trao đổi về tiềm năng ứng dụng mùi hương trong du lịch, đặc biệt trong việc xây dựng trải nghiệm điểm đến, khách sạn, khu nghỉ dưỡng, spa, không gian bán lẻ và các sản phẩm lưu niệm mang bản sắc địa phương.

Mùi hương không chỉ là yếu tố cảm xúc mà còn có thể trở thành một phần của nhận diện thương hiệu, giúp du khách ghi nhớ sâu sắc hơn về điểm đến và trải nghiệm dịch vụ.

Giới thiệu tiềm năng tinh dầu thiên nhiên của Việt Nam

Đại diện phía Việt Nam, ông Nguyễn Đức Quỳnh - chủ tịch kiêm CEO Menas Group, đã giới thiệu về tập đoàn, hệ thống Mena Cosmetics & Perfumes và định hướng phát triển các sản phẩm mỹ phẩm, nước hoa và mùi hương tại Việt Nam.

Ông Quỳnh cũng nhấn mạnh tiềm năng khai thác nguồn nguyên liệu thiên nhiên tại Việt Nam phục vụ ngành nước hoa và hương liệu, cũng như tiềm năng hợp tác với UniCA trong nghiên cứu, phát triển công thức, chuyển giao công nghệ và xây dựng các thương hiệu nước hoa phù hợp với thị trường Việt Nam.

Theo đó, Việt Nam có nhiều lợi thế về thảo mộc, tinh dầu, cây gia vị, hoa, gỗ thơm và các nguyên liệu bản địa có thể phát triển thành chuỗi giá trị mới cho ngành mỹ phẩm - nước hoa.

Nếu được nghiên cứu bài bản, kiểm soát chất lượng tốt và kết hợp với công nghệ quốc tế, các nguồn nguyên liệu này có thể tạo ra những dòng sản phẩm mang bản sắc Việt Nam, phục vụ cả thị trường nội địa lẫn du khách quốc tế.

Trong chương trình, các nội dung khác cũng được trình bày như tiềm năng phát triển sản phẩm từ nguồn tinh dầu thiên nhiên tại miền Trung Việt Nam, giới thiệu nhóm Menas Vietnam, và phiên thảo luận về hợp tác liên vùng.

Các đại biểu đã trao đổi về khả năng hình thành các dự án chung trong lĩnh vực đào tạo, nghiên cứu ứng dụng, phát triển sản phẩm, xây dựng thương hiệu mùi hương cho điểm đến du lịch, khách sạn, resort và các không gian dịch vụ cao cấp.

Hội thảo mở ra nhiều triển vọng hợp tác giữa UniCA, các chuyên gia trong ngành hương liệu - nước hoa của Pháp và Menas Group tại Việt Nam.

Thông qua buổi làm việc này, Menas Group không chỉ giới thiệu tiềm năng thị trường Việt Nam mà còn định vị vai trò của mình như một đối tác kết nối giữa nghiên cứu quốc tế, sản xuất, phân phối và phát triển trải nghiệm du lịch dựa trên mùi hương.

Menas mở rộng hợp tác với doanh nghiệp Thái Lan

Tại Diễn đàn Kết nối Đầu tư và Kinh doanh Thái Lan - Việt Nam 2026, Menas bày tỏ mong muốn mở rộng hợp tác với doanh nghiệp Thái Lan trong lĩnh vực F&B, bán lẻ, nhập khẩu và nhượng quyền, đồng thời thúc đẩy thương mại - du lịch - ẩm thực giữa 2 nước.