Theo ông Thơm, đến nay nước ta chưa có khuyến cáo hay quy chuẩn, giới hạn thành phần lưu huỳnh sử dụng trong các loại sản phẩm thực phẩm. Vì vậy, Trung tâm Kiểm nghiệm Thanh Hóa căn cứ vào khuyến cáo của WHO là hàm lượng lưu huỳnh không nên vượt quá 20mg/kg sản phẩm để so sánh.

Ông Trần Văn Tâm - chi cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Thanh Hóa - cho hay cơ quan này đã nhận được kết quả kiểm nghiệm về các mẫu măng sử dụng lưu huỳnh để bảo quản (Tuổi Trẻ ngày 20-9). Căn cứ vào các quy định của pháp luật, chi cục đang phối hợp với các cơ quan chức năng để đưa ra hướng xử lý vụ việc này.