Tag: Gừng

Khi thời tiết lạnh, sức đề kháng của cơ thể thường bị suy giảm và dễ mắc bệnh hơn. Do đó, vào mùa đông, việc bồi dưỡng cơ thể bằng chế độ ăn uống hợp lý, nâng cao khả năng miễn dịch là điều vô cùng quan trọng.

Gừng thường được dùng làm gia vị và trong y học. Các nền văn hóa trên thế giới đã sử dụng gừng hàng ngàn năm để trị buồn nôn, cảm lạnh, đau đầu. Cây gừng cũng đã được sử dụng để giảm đầy hơi, chống viêm và hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Gừng nổi tiếng với đặc tính chống viêm, chủ yếu nhờ vào các hợp chất gingerol và shogaol, có thể ngăn chặn các con đường gây viêm trong cơ thể.

Nghệ, gừng, ngũ vị tử, toan táo nhân... là những thực phẩm - thảo dược có tác động hỗ trợ cho hoạt động của não bộ, cũng như bảo vệ tế bào thần kinh.

Khoảng 70% vị thuốc trong đông y có vị gừng. Biết cách dùng ngừng sẽ giúp phòng chữa nhiều bệnh thường gặp hằng ngày.

Mặc dù là phương thuốc thảo dược, gừng có thể tương tác với một số loại thuốc.

Nghiên cứu gần đây nhấn mạnh việc bổ sung gừng có thể giúp kiểm soát tình trạng viêm trong các bệnh tự miễn.

Nhiều người đang dùng gừng chữa bệnh, giảm béo nhưng lại nghe nói dùng gừng vào mùa thu hay buổi tối có thể bị độc như dùng thạch tín.

Đây là những gia vị có khả năng ngăn chặn hầu hết các bệnh nhiễm trùng, làm tan chất nhầy, đả thông các tắc nghẽn trong xoang và phổi. Hỗ trợ chữa cảm lạnh và cúm.

Dịch COVID lan nhanh chóng mặt, nhưng công thức pha đồ uống "chanh- gừng- sả- mật ong" trong người dân cũng lan nhanh không kém...