Tuy nhiên, vẫn còn một số bé gặp khó khăn khi bắt đầu ăn dặm, không chịu ăn, không chịu nuốt.

Các bà mẹ cần biết rằng, có một số trẻ rất thận trọng với thức ăn mới mà ở đây chính là thức ăn dặm. Chúng rất cẩn thận khi tiếp xúc với mùi vị, độ lợn cợn của một thức ăn mới. Ngay lần đầu tiên, chúng có thể không thích và nhất quyết không chịu mở miệng để ăn tiếp. Nhưng các bà mẹ đừng vội nản lòng, hãy kiên trì tập ăn cho bé vì bé đang học ăn giống như học đọc, học viết, giai đoạn đầu có vẻ khó khăn nhưng rồi mọi việc cũng sẽ ổn. Những lần sau đó vào các ngày khác nhau, tiếp tục cho bé thử lại lần nữa, từ từ bé sẽ thấy quen, chịu ăn và thích. Để được như vậy, các bà mẹ có khi phải mất hơn chục lần thử.

Tuy nhiên có một số bé đặc biệt rất nhạy cảm với mùi, vị, độ lợn cợn của thức ăn. Chúng có phản ứng dữ dội khi lần đầu ăn thử như nhăn nhó, quay mặt đi, thậm chí phun thức ăn, ọe và ói ra luôn. Nếu trẻ nhăn nhó, quay mặt đi, hãy thử lại vào một lần khác với lượng ít hơn, kèm sau đó là món mà trẻ thích.

Sau đó, chúng ta có thể tăng dần lượng thức ăn mới lên cho đến khi trẻ chấp nhận và không còn nhăn nhó. Nếu trẻ phun, ọe hoặc ói thì chúng ta không nên cho bé ăn món đó nữa. Nếu chúng ta cố ép trẻ ăn, chúng sẽ lưu những lại những cảm giác đáng sợ đối với thức ăn đó vào trong ký ức và chúng sẽ sợ hãi mỗi khi thấy lại thức ăn đó, kể cả những thức ăn có màu sắc và vẻ ngoài tương tự. Hãy hiểu bé, đừng cố ép điều mà chúng không muốn. Nếu người lớn chúng ta cũng sợ một món ăn nào đó, khi nhìn là đã muốn nôn ra thì liệu có ai ép chúng ta ăn được không?

Có bà mẹ nói “Nếu thức ăn mềm mịn thì chúng ăn, còn nếu lợn cợn thì lập tức chúng ói ra ngay, phải làm sao đây bác sĩ?”. Đối với những bé đặc biệt nhạy cảm với độ lợn cợn của thức ăn và có phản ứng khá dữ dội như ọe hay ói, hãy tiếp tục cho bé ăn thức ăn mềm, bỏ qua giai đoạn ăn thức ăn lợn cợn và đi thẳng sang giai đoạn bé bốc ăn từng mẩu thức ăn nhỏ.