Phóng to

Trứng gà đóng vỉ ngoài thị trường có giá bán ra 17.000 đồng/hộp (ảnh chụp chiều 21-1 tại chợ Bà Chiểu) - Ảnh: T.Đạm

Với mức giá này, theo tính toán của giới kinh doanh, giá trứng đến tay người tiêu dùng 17.000-18.000 đồng/chục. Nhu cầu tiêu thụ giảm của các lò bánh, bếp ăn công nghiệp, trường hợp được xem là nguyên nhân giảm giá trứng. Theo ghi nhận, giá trứng gà trên thị trường hiện nay dao động 17.000-18.000 đồng/vỉ 10 quả, trứng vịt 22.000-25.000 đồng/chục tùy loại. Trong khi đó, giá trứng gà bình ổn của các doanh nghiệp vẫn ở mức 21.000 đồng/chục loại 1, loại 2: 18.000 đồng/chục.

Bà Phạm Thị Huân, giám đốc Công ty Ba Huân, cho biết hiện giá trứng giao cho các tiểu thương đã giảm 1.000-2.000 đồng/chục. Tuy nhiên, do chênh lệch giá trứng vịt bình ổn và trứng vịt thị trường cao, nhiều tiểu thương vẫn giữ giá trứng gà bán ra để bù lại. Tại các siêu thị, giá trứng vẫn không thay đổi so với trước. Theo bà Huân, chỉ có trứng gà loại 2 (trứng nhỏ) giảm, còn loại 1 vẫn khá hút hàng.

Theo Sở Công thương TP.HCM, mức giá bình ổn hiện nay được các công ty chốt hồi tháng 6-2010 khi giá trứng đầu vào tại các trại ở mức 1.800 đồng/quả, tức chênh lệch 400 đồng/quả từ trại đến cửa hàng bán lẻ. Tính theo mức chênh lệch trên, giá bán hiện nay tại các điểm bình ổn khoảng 1.600-1.700 đồng/quả là hợp lý và 14.000 đồng/chục loại 2.

Một chủ trại chăn nuôi tại Đồng Nai cho biết người chăn nuôi đang bị lỗ vì giá trứng quá thấp trong khi các công ty bình ổn giá lại đang hưởng siêu lợi nhuận.