Đột kích cơ sở biến heo thành… nhím, đà điểu, nai
Xã hội 19:30 03/11/2015TTO - Theo một cán bộ thú y, với việc biến thịt heo thành các loại thịt đặc sản, lừa dối khách hàng, ông Tài hưởng lợi trên 50% giá trị sản phẩm.
Nhớ Ba Tơ và những đặc sản núi rừng
Ẩm thực 16:33 14/10/2015TTO - Nhiều người bảo rằng đến huyện miền núi Ba Tơ (Quảng Ngãi) mà chưa ăn những món chế biến từ rau dớn và cá niên thì xem như chưa đến vùng đất này.
Mùa măng rừng về
Ẩm thực 16:19 01/09/2015TTO - Mùa này nếu có dịp đến các tỉnh vùng cao Bắc Giang, Tuyên Quang, Lạng Sơn… dự buổi chợ phiên đậm chất truyền thống, bạn sẽ gặp cơ man những củ măng rừng mập mạp, đầy sức sống đặc sản của rừng.
Nấm chẹo - đặc sản núi rừng Đông Bắc
Ẩm thực 22:42 25/05/2013TTO - Đến các tỉnh miền núi Lạng Sơn, Bắc Giang vào mùa này, chắc chắn khách đường xa sẽ được chủ nhà mời thưởng thức món nấm chẹo, một đặc sản của vùng rừng núi nơi đây.
Ăn quả lặc lày đầu hạ
Ẩm thực 18:07 03/05/2013TTO - Lặc lày là cái tên có lẽ rất xa lạ với nhiều người, nhưng đối với đồng bào dân tộc Mường thì đây lại là loại quả mang tính đặc sản vùng miền. Vừa ngọt mát và rất bổ dưỡng.
