Phóng to

Giá các loại thực phẩm khô tại nhiều chợ trên địa bàn TP.HCM tăng thêm 5.000-8.000 đồng/kg trong sáng 27-1 - Ảnh: N.C.T.

Ồn ào, náo nhiệt, mua bán tấp nập là không khí tại các chợ trên địa bàn TP.HCM, mặt hàng tăng nóng trong ngày 27-1 chủ yếu là thực phẩm.

Tại chợ Nguyễn Văn Trỗi (Q.3), giá trứng vịt sáng qua vọt lên 35.000 đồng/chục trứng vịt cồ (loại to), trứng vịt loại 1 lên 30.000 đồng/chục, tăng 2.000-3.000 đồng/chục so với ngày trước và cao hơn 4.500-5.000 đồng/chục so với giá trứng vịt bình ổn.

Mặc dù là ngày giữa tuần nhưng lượng khách đến mua tại các chợ tăng vọt, các gian hàng trái cây, thủy hải sản và thịt heo là đông hơn cả. Giá thịt heo đùi tại chợ Thủ Đức (Q.Thủ Đức) đã lên 75.000 đồng/kg, ba rọi 75.000 đồng/kg, thịt bò phi lê 160.000 đồng/kg (tăng 3.000-5.000 đồng/kg so với đầu tuần).

Nhiều bà nội trợ vốn ưa thích đi chợ vì hàng tươi ngon, lại không phải xếp hàng chờ đợi đã phát choáng vì tốc độ tăng giá ở chợ truyền thống. Chị Võ Ngọc Thu, ngụ ở Võ Văn Ngân, Q.Thủ Đức, cho biết giá thịt gà ta mỗi ngày nhích một giá, gà mái ta làm sẵn đã lên 140.000-145.000 đồng/kg. Người bán còn thông báo sẽ tăng giá nữa khi cận tết vì hút hàng.

Trái cây là mặt hàng không thể thiếu trên bàn thờ ngày tết, nắm bắt được tâm lý này nên các tiểu thương cứ vô tư đẩy giá. Tại chợ Tân Định (Q.1), các loại trái cây đều có bảng giá mới so với ngày hôm trước: quýt đường lên 38.000 đồng/kg, mãng cầu 50.000 đồng/kg, xoài cát Hòa Lộc loại 1: 75.000 đồng/kg... Chị Mai Đàm, khách đi chợ Tân Định, cho biết giá trái cây tăng đến chóng mặt, xoài cát Hòa Lộc đầu tuần có 45.000 đồng/kg, mãng cầu 35.000 đồng/kg..., vào siêu thị giá vẫn 45.000 đồng/kg xoài nhưng nghĩ đến cảnh chen chúc, chờ đợi nên nản.

Trong khi đó, giá trái cây bình ổn được niêm yết tại các siêu thị Co.op Mart: xoài cát Hòa Lộc 45.000 đồng/kg, mãng cầu 30.000 đồng/kg, quýt đường 23.000 đồng/kg, bưởi năm roi 8.500 đồng/kg... Hiện dưa hấu tròn đã bắt đầu về các chợ với giá 6.000-8.000 đồng/kg, thương lái cho biết dưa hấu năm nay được mùa, lượng hàng về nhiều, giá giảm nhẹ so với năm ngoái. Lượng trái cây về chợ đã tăng 35% so với ngày trước, lên đến 806 tấn/ngày.

Bà Minh Nguyệt, phụ trách giá chợ Bà Chiểu (Q.Bình Thạnh), cho biết cứ đến cao điểm tết là giá các mặt hàng tự động điều chỉnh tăng theo sức mua. Các trường hợp hét giá cao thường rơi vào các điểm kinh doanh tự phát, tư thương ở khu vực xung quanh chợ, trong khi ban quản lý chợ chỉ chịu trách nhiệm các sạp trong khu vực nhà lồng nên việc quản lý niêm yết giá và bán giá cao rất khó thực hiện.

Đối phó với quá tải

Quen dần với hiện tượng “càng gần tết giá càng tăng”, một số người dân cũng đã thay đổi thói quen mua sắm hàng hóa sớm, không chờ đến cận tết như trước. Chị Thu Trang (Q.Gò Vấp) cho biết: “Tôi tranh thủ cái gì để dành được là đi mua trước. Giá nếp, thịt heo thường tăng sau ngày 23 tết, mứt tăng sau ngày 25 tết. Tôi nghĩ với những thay đổi về giá như hiện tại thì những hàng hóa nào mua được trước nên mua để sẵn, chỉ còn mấy ngày nữa là tết, không nên để cận tết mới ùn ùn đi mua vừa mất thời gian vừa mua phải hàng mắc...”.

Trong khi đó, lượng khách đổ về siêu thị vẫn không ngớt. Các siêu thị đã điều động thêm nhân viên, mở rộng quầy tính tiền và không giới hạn thời gian đóng cửa để tạo điều kiện cho người dân mua sắm dễ dàng. Ông Nguyễn Thành Nhân, phó tổng giám đốc Saigon Co.op, cho biết hiện siêu thị đã triển khai các biện pháp giải quyết hiện tượng ách tắc tại các siêu thị vào mùa cao điểm.

Từ đầu mùa, lượng nhân viên giao hàng đã được tăng gấp đôi để đáp ứng nhu cầu giao hàng tại nhà cho khách. Hiện nay lượng khách đặt hàng qua điện thoại, giao hàng tận nhà đã tăng gấp đôi so với tuần trước, bộ phận giao hàng hoạt động đến tận khuya để đáp ứng nhu cầu.

Bà Nguyễn Phương Thảo, giám đốc siêu thị Maximark Cộng Hòa (Q.Tân Bình), cho biết để giảm thời gian chờ đợi của khách tại các điểm tính tiền, 22 quầy tính tiền luôn hoạt động 100% công suất. Tại mỗi điểm bố trí thêm người phụ giúp sẵn sàng giải quyết các vấn đề phát sinh của khách hàng một cách nhanh chóng. Hệ thống siêu thị Metro mở cửa lúc 5g30 và kéo dài thời gian đóng cửa đến 23g. Mặc dù thông báo sẽ kéo dài thời gian cuối ngày thêm một giờ nhưng các siêu thị cho biết chỉ đóng cửa khi nào hết khách.

Giảm giá cận tết

Bước vào tuần lễ cuối cùng giáp Tết Nguyên đán, nhu cầu mua sắm của người dân tăng cao, đặc biệt ở nhóm hàng thực phẩm tươi sống. Vì vậy giúp người tiêu dùng giảm áp lực chi tiêu những ngày cuối năm mà vẫn dự trữ được những sản phẩm tươi ngon cho ba ngày tết, nhiều đơn vị đã tung ra những chương trình khuyến mãi, giảm giá.

Công ty Vissan cho biết để phục vụ người tiêu dùng dịp tết, nơi này phối hợp với Saigon Co.op thực hiện chương trình khuyến mãi giảm giá 4.000 đồng đối với sáu mặt hàng có sức mua tốt, nhu cầu sử dụng cao. Theo đó, giá thịt heo đùi từ 68.000 đồng/kg giảm còn 64.000 đồng/kg, thịt vai 62.000 đồng/kg, heo ba rọi rút sườn 68.000 đồng/kg, thịt thăn lưng heo còn 62.000 đồng/kg, cốt lết 62.000 đồng/kg. Chương trình giảm giá được áp dụng trong hai ngày 29 và 30 âm lịch (tức ngày 1 và 2-2).

Hệ thống Big C có chương trình giảm giá áp dụng cho hơn 1.200 mặt hàng thiết yếu ngày tết có mức giảm giá 5-45%. Trong số đó, bên cạnh 800 mặt hàng bánh, kẹo mứt, khô, thực phẩm chế biến, bia, rượu, nước ngọt, thực phẩm đông lạnh, hóa mỹ phẩm, hàng gia dụng, thời trang, điện máy...đặc thù của mùa tết, nơi này cũng tập trung khuyến mãi mạnh cho hơn 400 mặt hàng thực phẩm tươi sống như thịt, cá, thủy hải sản, rau củ quả, trái cây... với mức giá tiết kiệm.