- Vậy chứ người đang “ghi sổ” mười tô bún bò trả lời xem hồi giờ ăn bún bò gánh tui có từng bị đau bụng, tào tháo rượt không?

- Bớt nóng, chị Ba ơi, bớt nóng! Đây là tui báo cho chị biết quy định mới để mà tính, chứ đâu dám có ý gì khác mà chị nhắc đến “mười tô ghi sổ” làm tui... nhột quá. Bún bò chị Ba uy tín, chất lượng, bà con cả xóm này đóng dấu mà!

- Chuyện bán buôn không chỉ giữ chữ tín, mà còn phải giữ đức cho con cháu nữa chứ! Nấu nướng thức ăn cho mọi người phải làm cho đàng hoàng, vệ sinh, chất lượng, chứ không... tội chết! Tui tuy chỉ là cấp “gánh” nhưng dám đảm bảo “chất lượng 5 sao” à nghe...

- Bún bò chị Ba từ trước giờ được bà con cả xóm, trong đó có gia đình tui, tín nhiệm. Và mọi người đều sung sướng được làm khách hàng thân thiết của chị. Nhưng phải nói cũng còn nhiều gánh hàng rong khác chưa thật yên tâm về chuyện vệ sinh thực phẩm.

- Điều đó tui cũng hiểu. Nhưng cần tìm kiếm những cách làm thực tế hơn, dễ làm hơn, và cũng nên hiểu giùm những cái khó của bà con bán hàng rong tụi tui mà tính toán làm sao cho hợp tình hợp lý. Đặt ra quy định cao quá, tụi tui với không tới, rồi không làm được, lại mang tiếng không chấp hành thì thiệt ngặt quá cho dân, phải không?

- Thôi chị Ba cũng đừng lo. Chuyện này chắc rồi cũng “từ từ”, “lâu lâu” nữa, và như nhiều quy định trước đó, có lẽ rồi cũng sẽ chóng quên. Chị cứ lo nấu bún bò thật ngon, tui vẫn sẽ ăn đều đều. Cho thêm tô nữa, ghi sổ tiếp tục nghe chị Ba!