Đây là nơi sản xuất các loại chả lụa chay, sau đó chuyển lên bán tại một cửa hàng ở Q.3. Tại thời điểm thanh tra, khu vực ngâm bột của cơ sở này rất mất vệ sinh, nước dơ đọng nhiều đến mức tạo thành từng vũng dưới nền nhà. Nồi, chậu ngâm bột được để ngay dưới nền nhà rất dơ.
Theo kết quả xét nghiệm chất lượng sản phẩm vào tháng 10-2010 cho thấy chả lụa của cơ sở bị nhiễm vi sinh, nhưng cơ sở này vẫn tiếp tục chế biến và tung ra thị trường mỗi ngày trên 100kg. Thanh tra Sở Y tế đã yêu cầu cơ sở này tạm ngưng trao đổi, mua bán thực phẩm cho đến khi có kết quả xét nghiệm mới nhất về những loại chả lụa này.
Tối đa: 1500 ký tự
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên bình luận