Tag: canh rau tập tàng

Cá còm kho nghệ và nỗi nhớ xứ Nghệ của tôi

Giữa những câu chuyện trong bữa cơm, ông tôi vẫn thường nói vui với cả nhà rằng: "Cá còm nhìn còm nhưng không còm chút nào nha các con. Cứ ăn cơm với cá còm kho thì một buổi sáng ông sẽ chẻ được mười xe củi cho bà chúng bây xem".

Tô canh tập tàng thơm, cay, chua, ngọt, béo, bùi của người Hà Tĩnh

TTO - Mẹ tôi bảo "làm khi lành để dành khi đau", có dịch bệnh mới biết quý từng hạt cơm, cọng rau hơn ngày bình thường. Hôm nay, tôi thay cha dạo một vòng vườn nhà đi tìm món canh rau tập tàng và nấu lại hương vị những ngày xa xưa ấy.