Cách nấu cỗ Tết chuẩn miền Bắc
Văn hóa 06:52 15/02/2026Trên kênh YouTube Cùng cháu vào bếp, đầu bếp Nguyễn Phương Hải chia sẻ bí quyết nấu tám món Tết chuẩn miền Bắc.
Món măng ngày Tết ngon và chữa nhiều bệnh
Sức khỏe 11:32 01/02/2024Canh măng là món thường trực trong mâm cỗ ngày Tết nên được duy trì nhất là khi có quá nhiều chất béo bổ, tinh chế. Tuy nhiên, chọn được măng ngon, không sấy lưu huỳnh và chế biến phù hợp thì cần có bí quyết.
Bùi ngùi măng lưỡi lợn, cay mắt hành muối nén
Văn hóa 16:50 20/11/2022TTO - Măng vạt miếng xào với hành củ tím, nêm nếm gia vị cho thật vừa ăn. Khi nồi nước dùng đã đượm thì vớt các món thịt đã mềm ra để riêng, rồi mới cho măng vào hầm chung. Mùi măng nấu, mùi hành củ muối nén của nhà tôi thơm dậy cả xóm...
