Ngược lại, có bổ sung nhiều canxi cũng là vô nghĩa. Đã bao giờ bạn băn khoăn về lượng canxi mình cung cấp có thực sự đi được tới xương?

Xương hình thành từ nhỏ và đạt khối lượng đỉnh ở tầm tuổi 30. Sau đó, xương không tăng thêm mà mất dần khoảng 1% mỗi năm. Riêng xương sống sẽ mất nhiều hơn, khoảng 2%/năm.

Vì thế, khi bước vào tuổi trung niên, nhất là phụ nữ trước và sau mãn kinh rất cần quan tâm đến việc bổ sung canxi cho cơ thể để bồi đắp lượng xương bị mất. Nếu không, xương sẽ bị loãng, trở nên xốp, yếu dần và dễ gãy.

Gãy xương có thể dẫn đến nguy cơ tàn phế, thậm chí là tử vong cho người bệnh. Tuy nhiên, canxi khi vào cơ thể lại có nhiều đường đi và ít ai biết rằng nếu thiếu vitamin K₂, canxi sẽ không gắn được vào xương để xương chắc khỏe.

Vitamin K₂ đưa canxi vào xương

Osteocalcin (được sản sinh nhờ vitamin D₃) là loại protein có chức năng vận chuyển canxi từ máu đi vào xương, nơi cần canxi nhất.

Protein này chỉ thực hiện được vai trò của mình khi được hoạt hóa bởi vitamin K₂. Thiếu K₂, Osteocalcin sẽ ở dạng bất hoạt, tức là không gắn được ion canxi vào xương. Khi đó, canxi sẽ “đi lung tung” và có thể đến các mô mềm, lâu dài gây canxi hóa khu vực đó.

Đặc biệt, các loại canxi không có nguồn gốc từ thiên nhiên mà được lấy từ đá hay đá vôi khi vào cơ thể thường hay lắng đọng ở mạch máu, thận, mắt thay vì đi tới xương. Canxi lắng đọng trên các mảng xơ vữa trong động mạch lâu ngày gây cản trở hoặc bít tắc dòng máu, làm tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.

Vitamin K₂ đồng thời sẽ giúp kéo canxi thừa trên thành mạch và các mô mềm đi thẳng vào xương, hạn chế nguy cơ các bệnh về tim mạch. Vì vậy, có thể nói K₂ đóng vai trò rất quan trọng, là “người dẫn đường” đưa canxi tới đúng chỗ và kéo canxi ra khỏi những nơi không cần thiết.

Thiếu vitamin K2 , canxi không được đưa đến xương và dễ bị lắng đọng trên các mảng xơ vữa động mạch

Kết hợp canxi và K2

Vitamin K₂ có nhiều trong Natto (một món ăn từ đậu nành lên men của Nhật Bản), các chế phẩm từ sữa, gan động vật, cá hồi, cải bó xôi,…

Tuy nhiên, hàm lượng K₂ trong thực phẩm rất dễ bị thất thoát qua quá trình trữ lạnh hay chế biến. Vì thế, vitamin K₂ cần được bổ sung hàng ngày hoặc chúng ta có thể nhờ đến các loại dược phẩm cung cấp vitamin này trên thị trường.

Trong phòng ngừa loãng xương, việc sử dụng các sản phẩm phối hợp canxi với vitamin K₂ sẽ góp phần đáng kể giúp xương khỏe mạnh toàn diện.

Bên cạnh đó, để hạn chế nguy cơ canxi bị lắng đọng trên các mô mềm, hãy ưu tiên chọn lựa các sản phẩm cung cấp canxi từ thiên nhiên.

Một trong những nguồn canxi an toàn khi sử dụng lâu dài là canxi từ tảo biển vì cân bằng về khoáng chất, dinh dưỡng và rất dễ hấp thu vào cơ thể.