Các nhà khoa học đã sử dụng kỹ thuật chụp hình cộng hưởng từ chức năng (fMRI) để quan sát hoạt động não của 20 người khỏe mạnh không bị béo phì. Họ không được cho ăn sáng trước khi chụp. Sau đó các nhà khoa học quan sát não của những người này trong khi xem những hình ảnh chụp các loại thức ăn chứa năng lượng cao và thấp một cách ngẫu nhiên. Kết quả cho thấy trung tâm não phụ trách ăn uống trở nên tăng cường hoạt động khi nhìn thấy các loại thức ăn chứa năng lượng cao. Và khi những người này được cho ăn sáng và lặp lại thử nghiệm sau 90 phút, thì vùng não ăn uống đã không còn tăng cường hoạt động khi nhìn thấy những hình ảnh thức ăn chứa năng lượng cao.
16/06/2009 20:36 GMT+7
Bỏ bữa ăn sáng, dễ mập hơn
TT - Những người mong muốn giảm cân nếu có ý định bỏ qua bữa ăn sáng thì nên suy nghĩ lại. Bởi một phát hiện mới đây của các nhà khoa học tại Trường ĐH Hoàng gia London (Anh) cho biết não của những người nhịn ăn sáng lại có khuynh hướng đòi hỏi những thức ăn chứa năng lượng cao. Điều này làm họ thích nạp những thức ăn loại này.
Tin cùng chuyên mục
Tuổi Trẻ Sao
Thông tin tài khoản ngày
Tài khoản được sử dụng đến ngày | Bạn đang có 0 trong tài khoản
1 sao = 1000đ. Mua thêm sao để tham gia hoạt động tương tác trên Tuổi Trẻ như: Đổi quà lưu niệm, Tặng sao cho tác giả, Shopping
Tổng số tiền thanh toán: 0đ
Thanh toán
Tối đa: 1500 ký tự
Hiện chưa có bình luận nào, hãy là người đầu tiên bình luận