Nhiệm vụ nấu ăn trở nên vô cùng cực nhọc với các bà nội trợ và nhiều gia đình sẽ mất đi những bữa ăn ngon mùa hè.

Hiệu quả với trời nóng

Tuy nhiên nếu sử dụng bếp từ để nấu ăn thì căn bếp luôn mát mẻ, các bà nội trợ thoát khỏi sự cực nhọc mỗi khi vào bếp. Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ. Nó chỉ sinh nhiệt khi có vật dẫn trên mặt bếp có lớp từ tính.

Vì vậy khi sử dụng trong đun nấu, nhiệt sẽ truyền trực tiếp vào nồi nấu, không có ngọn lửa, sức nóng lan tỏa ra không khí xung quanh không đáng kể, nên hạn chế tối đa nhiệt độ tăng cao mỗi khi nấu ăn.

Không những thế, hiệu suất đun nấu của bếp từ rất cao. Thử nghiệm của các cơ quan chức năng cho thấy, thời gian nấu sôi 1 lít nước của bếp gas là 4 phút 24 giây, bếp điện là 2 phút 58 giây, còn với bếp từ là 1 phút 20 giây. Trong khi nhiệt lượng truyền vào nồi nấu của bếp ga chỉ 40%, bếp điện 70%, thì bếp từ cao nhất đạt 90%, thoát ra ngoài chỉ có 10%.

Như vậy, sử dụng bếp từ không những giúp tiết kiệm điện năng, mà còn giảm thời gian đun nấu, đặc biệt vẫn có thể mở quạt, chạy điều hòa, mở cửa sổ... mà không sợ bị tạt gió, không gian bếp luôn sạch sẽ, thoáng mát, không bị biến thành "lò bát quái" trong những ngày hè rực lửa.

Các sản phẩm bếp từ, trên thị trường hiện rất đa dạng được nhập khẩu từ châu Âu, từ Trung Quốc, các nước Đông Nam Á và thương hiệu Việt Nam. Theo các chuyên gia ngành hàng gia dụng, để có thể chọn mua được chiếc bếp tốt, hợp túi tiền, người tiêu dùng cần quan tâm đến một số vấn đề sau:

Các bếp có chất lượng tốt đều đặc biệt chú ý tới tiết kiệm năng lượng, độ an toàn và tính thẩm mỹ cao. Kiểu dáng của bếp đẹp, được sản xuất từ các nguyên vật liệu bền, chắc có tuổi thọ cao. Đặc biệt cần quan tâm đến mặt kính của bếp.

Thông thường tất cả các bếp có chất lượng tốt, đều sử dụng kính nổi tiếng thế giới, thương hiệu Schott Ceran (CHLBĐức). Mặt kính chịu nhiệt dày tới 4 mm, có khả năng chịu lực và chịu nhiệt lên đến 1.000 độ C, chống sốc nhiệt, được cấu tạo bởi thủy tinh hữu cơ có độ đồng nhất cao, độ cứng lớn đảm bảo không bị trầy xước trong quá trình sử dụng. Gặp nhiệt độ cao, biến đổi đột ngột, không bị biến dạng, vỡ nứt.

Cùng với đó, bếp tốt phải sử dụng cuộn từ là hàng cao cấp của hãng EGO. Sự kết hợp giữa mặt kính Schott Ceran với cuộn từ EGO sẽ tạo ra chiếc bếp điện từ đẳng cấp.

Phần lớn các thương hiệu bếp của châu Âu như Bosch hay Teka, Fagor… đều sử dụng các linh kện này cho bếp cao cấp của mình. Tuy nhiên giá những sản phẩm này bán tại Việt Nam khá cao, không phù hợp với khả năng chi trả của nhiều gia đình hiện nay và không cẩn thận dễ mua phải hàng nhái, giả có chất lượng kém.

Hàng Việt thuê Tây sản xuất

Hiện tại có những sản phẩm bếp của Việt Nam cũng sử dụng tất cả các linh kiện trên dưới hình thức OEM (có thể được hiểu là một DN đứng ra thuê DN khác sản xuất một sản phẩm nào đó, rồi gắn thương hiệu của mình lên và thực hiện các công đoạn như bán hàng, bảo hành bảo dưỡng...), tuy thương hiệu không mạnh bằng nhưng có chất lượng tốt và giá cả hợp lý.

Chef's là thương hiệu bếp của Công ty Cổ phần Thiết bị Gia dụng Châu Âu, với nhiều sản phẩm bếp từ, bếp hồng ngoại, bếp hỗn hợp vừa hồng ngoại, vừa từ đang sản xuất theo phương thức OEM. Chef's hiện có 3 đối tác chính tại châu Âu là Schott và EGO (Đức), Copreci (Tây Ban Nha) đều là những thương hiệu hàng đầu thế giới về thiết bị bếp điện, bếp từ.

Hiện tại Che'fs đang có 2 dòng sản phẩm hiện đại giá ưu đãi dành cho mùa hè là bếp hỗn hợp điện, từ EH-MIX 333 với linh kiện 100% nhập khẩu từ hãng E.G.O và Schott của Đức về lắp ráp tại Việt Nam. Ưu điểm là có chất lượng châu Âu, giá thành hạ. EH-MIX333 sử dụng kính chịu nhiệt Schott Ceran; mâm từ, mâm nhiệt EGO; hỗ trợ tính năng nấu nhanh; bàn phím cảm ứng; hẹn giờ độc lập cho từng vùng nấu; tự động chia sẻ công suất giữa 2 bếp; cảnh báo nhiệt dư; khóa an toàn trẻ em; tự động tắt bếp khi để quên, khi không có nồi; hệ thống bảo vệ an toàn quá nhiệt, quá áp; giá bán 14.900.000 đồng.

Dòng sản phẩm bếp từ đôi EH-DIH890 nhập khẩu nguyên chiếc từ châu Âu, kính ceramic chịu nhiệt Schott Ceran; ứng dụng công nghệ Inverter thông minh; công suất cực lớn với tính năng nấu nhanh; tính năng nấu thông minh; tính năng hâm nóng thức ăn nhiều mức; tính năng dừng bếp tạm thời; bàn phím điều khiển dạng trượt; hẹn giờ độc lập cho từng vùng nấu; điều khiển bằng màn hình LCD; tự động chia sẻ công suất giữa 2 bếp; giá bán 22.900.000 đồng. Các sản phẩm này được bảo hành chính hãng 3 năm