11/03/2008 02:41 GMT+7

Ăn dế tốt hay xấu?

BS NGUYỄN THỊ ÁNH VÂN (Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM)
BS NGUYỄN THỊ ÁNH VÂN (Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM)

TT - Tôi là người mê ăn dế nhưng không biết thành phần dinh dưỡng của dế đá và dế cơm ra sao? Nay nhờ quí báo cho một ít thông tin về thành phần dinh dưỡng của hai loại dế này để người mê như tôi an tâm mà "nhâm nhi". (cricket_vi..)

Dế cũng là một món ăn được một số người ưa thích. Tuy nhiên, kiến thức dinh dưỡng về dế còn rất ít, hiện nay chưa có nhiều tài liệu nghiên cứu về vấn đề này.

Theo Hải Thượng Lãn Ông và Tuệ Tĩnh, dế có tác dụng lợi tiểu, giải độc, trị sỏi thận, thúc đẻ, kích thích cơ quan sinh dục. Tuy nhiên, các tác dụng này cũng có hai mặt lợi hại của nó và chỉ thể hiện khi bạn ăn nhiều.Vì thế, nếu thỉnh thoảng bạn chỉ ăn vài con dế để nhâm nhi, lai rai thì không sợ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn.

BS NGUYỄN THỊ ÁNH VÂN (Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM)
Trở thành người đầu tiên tặng sao cho bài viết 0 0 0

Tuổi Trẻ Online Newsletters

Đăng ký ngay để nhận gói tin tức mới

Tuổi Trẻ Online sẽ gởi đến bạn những tin tức nổi bật nhất

Bình luận (0)
thông tin tài khoản
Được quan tâm nhất Mới nhất Tặng sao cho thành viên