Ăn cơm dễ ngủ

23/07/2007 00:01 GMT+7

TT - Cơm, thực phẩm quen thuộc của nhiều dân tộc châu Á, hóa ra chính là loại thuốc ngủ tốt nhất được các nhà khoa học khuyến khích dùng vào bữa ăn chiều.

kJvuU8ys.jpgPhóng to
Buổi cơm chiều giúp giấc ngủ an lành

Tạp chí Khoa Học Dinh Dưỡng Lâm Sàng của Mỹ mới đây vừa công bố kết quả nghiên cứu của những nhà khoa học Trường đại học Sydney ở Úc.

Những tình nguyện viên tham gia thí nghiệm đã được chiêu đãi nhiều loại thực phẩm, rải ra trong một thời gian dài. Kết quả là những bữa ăn tối chủ yếu chỉ có thịt thường khiến người ta thao thức khi đến giờ lên giường, còn nếu ăn cơm bốn tiếng đồng hồ trước khi đi ngủ, trung bình mỗi người mất chín phút để đi vào giấc ngủ.

Theo các nhà nghiên cứu Úc, gạo và các sản phẩm từ gạo giúp não tiết ra hai chất tryptophan và serotonie khiến con người buồn ngủ nên dễ ngủ hơn. Kết quả này cũng được nhiều nhà dinh dưỡng học đồng tình.

TH.TU. (Theo Life Times)
Bình luận (0)
    Xem thêm bình luận
    Bình luận Xem thêm
    Bình luận (0)
    Xem thêm bình luận