Nhu cầu năng lượng trung bình cho người lớn là 2.000 kilocalo, nên giới hạn tiêu thụ mỡ từ 60 gram trở lại. Những thức uống có gas có nhiều chất đường cũng nên giới hạn lại, nên dùng nước ép trái cây chín, thiên nhiên hơn là nước uống đóng lon.

Nên chọn thịt nào ít mỡ để chế biến, như thịt nạc, thịt gia cầm thì nên bỏ da, trứng và ăn hải sản là tốt cho sức khỏe. Nên hạn chế thịt qua chế biến như các loại thịt đóng hộp. Rau củ quả tươi rất tốt cho sức khỏe, ít năng lượng và mau no.

Hoặc phương pháp chế biến nên là các món luộc, hầm. Nên hạn chế các món chiên, món nướng, đặc biệt quá nhiều mỡ. Gia vị nên chọn loại còn tươi và từ thiên nhiên như gừng, rau mùi, hành, tỏi… Tránh dùng gia vị có nhiều đường, quá ngọt. Thức uống nên dùng nước lọc. Bia là thức uống giàu năng lượng, nếu không tránh được thì nên hạn chế. Và món tráng miệng nên dùng trái cây tươi.

Nguồn: Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế