Phóng to

Cổng chợ Striezelmarkt Dresden lần 575 (năm 2009) - Ảnh: Nam Vinh

Từ cuối tháng 10, các cửa hàng bách hóa tổng hợp chỗ tôi đã dọn cả tầng hầm rộng mấy trăm mét vuông để trưng bán các sản phẩm liên quan đến Noel. Đến nửa đầu tháng 11, hầu hết cửa hàng và khu trung tâm thương mại đã trang trí xong để đón khách.

Phóng to

Trung tâm mua sắm được trang hoàng lộng lẫy những ngày gần lễ Giáng sinh - Ảnh: Nam Vinh

Nhưng không khí ngày lễ chỉ thật sự bắt đầu khi chợ Noel được mở ra. Ở các thành phố lớn, chợ Noel thường được mở từ cuối tháng 11. Năm nay, chợ ở Dresden được mở từ ngày 26-11 đến 24-12. Đây là chợ Noel lâu đời nhất nước Đức và năm nay là lần thứ 575.

Cũng như mọi năm, chủ tịch thành phố cùng ông già Noel và thiên thần Ánh Sáng làm lễ mở chợ. Khi bà chủ tịch thành phố tuyên bố chợ được mở cũng là lúc cây thông Noel với 600 ngọn đèn đặt ở giữa chợ bừng sáng.

Phóng to

Ông già Noel và thiên thần Ánh Sáng báo rằng mùa chợ Noel 2009 đã bắt đầu ở Dresden - Ảnh: Nam Vinh

Phóng to

Ngày mở chợ với hàng nghìn khách đến - Ảnh: Nam Vinh

Và cùng lúc đó, tháp Pyramid bằng gỗ cao nhất thế giới (14m) cũng bắt đầu quay tròn suốt thời gian diễn ra chợ Noel. Dịp này, chợ có 225 cửa hàng cùng lúc mở cửa phục vụ khách hàng.

Phóng to

Tháp Pyramid bằng gỗ khổng lồ trong chợ Noel - Ảnh: Nam Vinh

Năm nào cũng thế, người dân Dresden cũng như du khách thập phương kéo nhau về quảng trường Chợ Cũ (Altmarkt) để thưởng thức không khí ngày mở chợ và nếm miếng bánh Stollen đầu tiên của mùa Noel. Đây là một trong những thứ quà nổi tiếng nhất của Dresden mỗi dịp Noel về.

Ngày nay bánh Dresdner Stollen được làm với bột mì, men, sữa, đường kính, bơ tươi, hoa quả ngâm đường, mứt vỏ chanh, mứt vỏ cam, nho khô ngâm rượu ruhm, bột hạnh đào, hạnh nhân, bột vỏ chanh quện, muối, đường bột và gia vị bánh. Chính những thành phần này đã tạo nên hương vị đặc biệt cho bánh. Năm nay chiếc bánh Stollen ngày mở chợ dài 2.009mm, được cắt và chia cho những người đến thăm chợ.

Phóng to

Cỗ xe tam mã chở chiếc bánh khổng lồ trong ngày hội bánh Stollen - Ảnh: Nam Vinh

Phóng to

Chuẩn bị "khai đao" cắt miếng bánh Stollen đầu tiên - Ảnh: Nam Vinh

Hằng năm, hội bánh Stollenfest diễn ra vào cuối tuần thứ hai sau khi mở chợ. Khi ấy, hàng chục nghìn người Dresden và du khách đến chợ để chiêm ngưỡng và mua một phần nhỏ của chiếc bánh Stollen khổng lồ.

Chiếc bánh khổng lồ đặt trên cỗ xe tam mã được kéo đi một vòng quanh trung tâm thành phố với sự cổ vũ nồng nhiệt của khán giả hai bên đường.

Phóng to

Có thể mua bánh Stollen trong các cửa hiệu xinh xắn với ông vua nổi tiếng August Hùng Mạnh - Ảnh: Nam Vinh