Đáng lo lắng là có những doanh nghiệp nhập lậu thực phẩm Trung Quốc, tháo bỏ bao bì, đóng gói nhãn mác, ghi nơi sản xuất là công ty trong nước và bán ra ngoài thị trường. Cục Cảnh sát môi trường đã phát hiện một công ty TNHH ở Hà Nội sản xuất khoai, thực phẩm đông lạnh (thịt cá các loại...) nhưng qua kiểm tra những thực phẩm này đều được mua từ Trung Quốc.

Tại cuộc giao ban, TS.BS Lê Trường Giang - phó giám đốc Sở Y tế TP.HCM - đã trình bày mô hình chuỗi thực phẩm an toàn tại TP.HCM. Thực phẩm trong chuỗi thực phẩm an toàn được TP quản lý chặt chẽ từ nuôi trồng, đánh bắt, lưu thông, chế biến, ở mỗi khâu đều chứng minh được nguồn gốc của sản phẩm. Tuy nhiên thực phẩm an toàn này chỉ đủ tiêu thụ trong những khách sạn 5 sao. Hiện TP.HCM đang tiếp tục xây dựng và thẩm định một số chuỗi thực phẩm an toàn khác.

* Sáng 14-4 tại chợ Bình Tây, Phó chủ tịch UBND TP.HCM Hứa Ngọc Thuận đã phát động Tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2011, bắt đầu từ ngày 15-4 đến 15-5.

Ông Hứa Ngọc Thuận yêu cầu các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải đặt lợi ích của người tiêu dùng lên trên lợi ích của doanh nghiệp, chỉ sử dụng nguyên liệu phụ gia thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng đảm bảo. Ông cũng kêu gọi người tiêu dùng phát huy sức mạnh của chính mình trong việc lựa chọn thực phẩm và cửa hàng ăn uống.