Điều này không chỉ đem đến mối lo lớn về sức khỏe cho người tiêu dùng, mà còn đặt các doanh nghiệp ngành thực phẩm trước một thử thách lớn…

Nỗi oan của sản phẩm chất lượng

Thực phẩm vi phạm an toàn thực phẩm tràn lan đã đặt rất nhiều doanh nghiệp đứng trước mối lo bị người tiêu dùng “ghét lây”. Đặc biệt, đối với những sản phẩm “sạch”, an toàn cho sức khỏe thì “hiệu ứng dây chuyền” về tẩy chay thực phẩm “bẩn” của người tiêu dùng có thể trở thành một “nỗi oan” cho họ, ảnh hưởng không nhỏ đến doanh thu.

“Tự cứu mình” là cách thức mà một số doanh nghiệp chọn cho mình. Cách thức “tự cứu” mà các doanh nghiệp áp dụng là chứng minh được tính an toàn của sản phẩm. Trường hợp của Kirin Việt Nam, nước giải khát đến từ Nhật Bản, là một ví dụ sinh động cho sự tự lên tiếng để minh chứng của mình.

Ngày 11-6, sau khi tiến hành kiểm nghiệm các mẫu sản phẩm nước giải khát của Kirin gồm nước trái cây Ice+, sữa trái cây Latte, trà xanh KiRa, Sở Khoa học Công nghệ TPHCM đã cho ra kết quả kiểm nghiệm chứng minh chất DEHP, DINP (các phụ gia độc hại, đang làm người tiêu dùng lo lắng) không chứa trong cả 3 mẫu sản phẩm nêu trên.

Với dây chuyền Aseptic hiện đại hàng đầu, đảm bảo vô trùng từ khâu tiệt trùng dịch thành phẩm đến khâu tiệt trùng chai và nắp, trong môi trường hoàn toàn vô trùng. Kirin cũng chứng minh được rằng đây là một trong những sản phẩm đang có mặt trên thị trường đạt được chuẩn “sạch”.

Không những thế, công nghệ hiện đại còn khiến sản phẩm này giữ nguyên được hương vị thơm ngon của nguồn nguyên liệu trà xanh, trái cây đến từ thiên nhiên. Thông tin này có thể phần nào “trấn an” người tiêu dùng trong sự hoang mang và mất dần lòng tin với ngành hàng thực phẩm.

Đây cũng là một bài học lớn đối với những doanh nghiệp thuộc ngành hàng này: Tự cứu mình bằng cách “mạnh tay” chứng minh sự an toàn và chất lượng của sản phẩm.