Mắm tôm được "thơm" trở lạiĐược xin lỗi thì đã... oan khiên!

Phóng to

Khu sản xuất mắm tôm của một gia đình ở Thanh Hóa - Ảnh: TTO

Với giấy chứng nhận nói trên, chỉ có mắm tôm sản xuất ở huyện Hậu Lộc (Thanh Hóa) mới được dùng tên “mắm tôm Hậu Lộc”. Các loại mắm tôm sản xuất ở nơi khác không được dùng tên này.

Theo hồ sơ gửi lên Cục Sở hữu trí tuệ, mắm tôm Hậu Lộc được sản xuất từ moi biển, không lẫn các hải sản khác như tôm, cua, ốc, mực... Nhờ điều kiện địa lý cộng thêm kinh nghiệm truyền thống đã tạo nên sự khác biệt cho mắm tôm Hậu Lộc. Mắm có hương vị và mùi thơm đặc trưng, vị ngọt đằm có hậu.

Như vậy, hiện đã có 17 chỉ dẫn địa lý trong nước được đăng ký như cà phê Buôn Ma Thuột, nước mắm Phú Quốc, xoài cát Hòa Lộc, bưởi Đoan Hùng, vải thiều Thanh Hà, chè Tân Cương... và hai chỉ dẫn địa lý nước ngoài là rượu Cognac (của Pháp) và rượu Pisco (của Peru) đã được công nhận.