Phóng to

Khách hàng xem loa tranh tại Công ty AA - Ảnh: T.V.N.

Không chỉ là những món ăn lạ, bổ sung trong danh sách thực phẩm dành cho ngày tết, những món “quà độc” cũng được nhiều người săn lùng để tặng chúc phúc nhau dịp năm mới.

Quà tết “ngũ lộc”

Bà Nguyễn Thị Thanh Lâm, phó giám đốc Công ty Sài Gòn Fisco, cho biết từ tâm lý những người trong gia đình, bạn bè ngồi lại với nhau là cần có cái gì lai rai mà không tốn thời gian lại có thể đem biếu tặng được, vậy là hộp quà tết “ngũ lộc” ra đời.

Được bày như một khay mứt, hộp quà “ngũ lộc” chứa năm sản phẩm hải sản khô là cá bống xắt sợi, lạp xưởng tôm xông khói, mực, cá thiều tẩm gia vị, cá cơm sấy giòn. Tất cả được thái nhỏ, tiện ăn ngay. Ngay như lạp xưởng tôm bi xông khói được thiết kế bằng ngón tay út, vừa ăn, trông rất bắt mắt. Mỗi hộp đóng gói khoảng 300 gam với giá bán 190.000-200.000 đồng/hộp.

Cũng dựa trên tâm lý tiêu dùng ngày tết, Công ty Sài Gòn Fisco tung ra sản phẩm lẩu tết đông lạnh. Khác với các gói lẩu quen thuộc, sản phẩm lẩu đông lạnh tết có trọng lượng lên đến 1kg với lượng hải sản đủ mười người ăn. Theo nhà sản xuất, vào dịp tết các gia đình thường hội họp hoặc đi du lịch cùng nhau nên những gói lẩu đông lạnh nhắm đến nhu cầu này.

Những bà nội trợ cũng có thêm sự lựa chọn cho món gà tết khi tết năm nay Công ty Vissan giới thiệu ra thị trường loại gà thảo mộc Vissan. Đây là loại gà ta được nuôi dưỡng bằng thức ăn trộn thảo mộc thiên nhiên khoảng hai tháng trước khi xuất chuồng, nên thịt săn và hương vị thơm ngon hơn gà nuôi thông thường. Mỗi con gà thảo mộc nặng 1,3-1,5kg được bán với giá 104.000 đồng/kg. Đại diện Vissan cho biết do nuôi thử nghiệm và để quản lý chất lượng đảm bảo, mùa tết năm nay chỉ giới thiệu ra thị trường khoảng 5.000 con.

Một món nhâm nhi được khá nhiều bà nội trợ ưa thích trong năm nay là mứt vỏ bưởi. Mứt được làm từ vỏ bưởi, cắt thành những lát mỏng có màu vàng tươi nên nhìn giống mứt gừng, khi ăn vào có bốn vị the, cay, mặn, ngọt khá lạ. Khi ăn xong cổ họng còn lưu lại vị nồng của vỏ bưởi, người dùng uống thêm tách trà nóng sẽ cảm nhận sức nóng lan tỏa khắp người.

Bà Ngọc Thúy, chủ cơ sở mứt Thành Long, cho biết làm mứt vỏ bưởi rất công phu, phải sử dụng trên 10 tấn vỏ bưởi mới cho ra được 1 tấn mứt. “Giá mứt khoảng 70.000 đồng/kg, ngay khi mới cho ra thị trường mứt này rất hút khách, đặc biệt là khu vực miền Trung và phía Bắc vì ăn giữ ấm người trong những ngày rét” - bà Thúy cho biết.

Dưa sạch trình làng

Ngày tết không thể thiếu dưa để chưng mâm ngũ quả và dùng hằng ngày. Năm nay người dân tại vùng chuyên canh dưa tết Long An và Hậu Giang sẽ đưa ra thị trường loại dưa trồng theo quy trình sạch đầu tiên. Ông Bùi Hữu Dũng, trưởng Trạm Khuyến nông huyện Cần Giuộc (Long An), cho biết đây là dự án hợp tác giữa địa phương và Công ty Syngenta trồng loại dưa hấu không hạt mặt trời đỏ.

Ông Trương Trần Quang Phương, giám đốc kinh doanh khu vực phía Nam của Công ty Syngenta, cho biết những nông dân đăng ký tham gia chương trình sản xuất dưa sạch với công ty phải tuân thủ các quy trình kỹ thuật trong canh tác như không được sử dụng hóa chất cấm, bón phân phun thuốc đúng thời vụ, không vứt vỏ chai thuốc tùy tiện... “Tới thời điểm thu hoạch, công ty và cơ quan chức năng địa phương sẽ lấy mẫu đưa đi phân tích mới chứng nhận dưa đạt tiêu chuẩn theo quy trình sản xuất sạch” - ông Phương cho biết.

Ngoài trồng theo quy trình sạch, các nhà vườn năm nay tiếp tục đưa ra thị trường những trái dưa lạ (dưa vuông, dưa hình thỏi vàng). Ngoài những trái dưa vỏ trơn, một vài nơi đã sáng tạo bằng cách tạo ra dưa có các chữ như phước, lộc, thọ... Tuy lượng cung cấp ra thị trường nhiều hơn hẳn năm ngoái nhưng giá không rẻ hơn. Theo một đầu mối cung cấp dưa tại An Giang, giá một cặp dưa vuông - tròn khoảng 800.000 đồng, cặp vuông - vuông 1,2 triệu đồng, cặp vuông - tròn có chữ 1,2 triệu đồng.

Đưa âm nhạc vào tranh

Một bức tranh do các nghệ sĩ chuyên nghiệp vẽ đồng thời làm luôn chức năng phát nhạc chất lượng cao hẳn sẽ là “món hàng độc” để giới thiệu với khách đến thăm nhà dịp tết. Ý tưởng này đã được ông Nguyễn Hùng Sơn, tổng giám đốc Công ty TNHH loa tranh AA (Q.11), bắt tay thử nghiệm cách đây khá lâu và đưa ra nhiều loại loa tranh với mẫu mã, chất liệu đa dạng hơn dịp cuối năm.

Với linh kiện nhập từ Đài Loan, Trung Quốc, Đan Mạch... để làm loa, tranh vẽ được đặt từ các họa sĩ chuyên từng thể loại như sơn dầu, phong cảnh, trừu tượng... nên công ty có khá nhiều thể loại tranh để giới thiệu cho khách đặt làm. Nếu khách hàng có tranh/ảnh riêng muốn mang đến làm hình nền, công ty cũng sẵn sàng làm khung và thiết kế loa để thành một bức tranh loa hoàn chỉnh.

Công suất thiết kế cho loa rất đa dạng, từ 1,5W đến hơn 100W, có thể sử dụng loa tranh để hát karaoke cũng được. Nếu là người lớn tuổi, có nhu cầu nghe những giai điệu du dương, AA có loại tranh công suất loa dưới 30W, được thiết kế USB tích trữ sẵn nhạc, không cần phải đấu nối với ampli (khuếch đại âm thanh) và đầu đọc đĩa như loại loa tranh có công suất từ 60W trở lên cần phải có. Với nhiều lựa chọn như vậy nên giá thành một khung tranh loa loại thông dụng thường dao động 150-350 USD/bức.

Theo ông Sơn, điểm quan trọng nhất của loa tranh chính là chất lượng âm thanh phát ra từ loa. “Cái khó nhất của loa tranh là âm thanh phải trung thực để người nghe cảm nhận được âm nhạc một cách cao nhất” - ông Sơn chia sẻ. Tất nhiên không thể so sánh chất lượng âm thanh của loa tranh với các thể loại âm thanh đỉnh cao khác. Nhưng nếu xét ở góc độ mỹ thuật và sự tiện dụng, loa tranh có thể là sự lựa chọn phù hợp cho những nhu cầu vừa muốn có tranh treo trang trí, vừa muốn có một món “đồ chơi” để khoe với khách đến thăm nhà dịp tết.

Phóng to Những cây mai có giá trị cao được khách hàng chọn thuê dịp tết khá nhiều - Ảnh: L.Sơn Thuê mai kiểng chưng tết Dịch vụ thuê mai kiểng chưng trong mấy ngày tết cũng bắt đầu sôi động. Tại vườn mai Minh Thùy (P.Hiệp Bình Phước, Thủ Đức, TP.HCM), ông Thông - chủ vườn mai - cho biết năm nay lượng khách đặt hàng thuê mai khá nhiều dù giá thuê mai cao, từ 10-50 triệu đồng/chậu (hầu hết mai có độ tuổi trên 50 năm). Anh Hiếu, chủ vựa mai tại P.Hiệp Bình Phước, cho biết đã có hơn 100 chậu mai với giá 2-15 triệu đồng được khách hàng đặt thuê. Theo khảo sát, giá thuê mai bằng 30-50% giá trị cây mai. Một số nhà vườn cho biết khách thuê mai chủ yếu là những hộ gia đình, doanh nghiệp có nhu cầu chơi mai trong vài ngày tết chứ không có nhu cầu chăm sóc làm kiểng quanh năm. Do đó khách có thể cân nhắc phương án mua mai chơi tết, sau đó gửi lại nhà vườn chăm sóc sang năm chơi tiếp với giá chăm sóc khoảng 10-20% giá trị cây mai.