Báo cáo của bác sĩ Howard Monsour, Bệnh viện Houston, Mỹ, cho rằng có 5-20% người bị gan nhiễm mỡ sẽ tiến triển sang giai đoạn bệnh nặng hơn như xơ gan hoặc ung thư gan, đáng lưu ý là đa số người bị gan nhiễm mỡ tử vong do nhồi máu cơ tim hơn là do xơ gan.

Mặc dù vậy, tình trạng gan nhiễm mỡ thường bị bỏ qua cho đến khi làm xét nghiệm thấy bất thường như men gan tăng cao. Bác sĩ Monsour cũng lưu ý việc phòng ngừa gan nhiễm mỡ chủ yếu bao gồm tập thể dục và chế độ ăn hợp lý, nên khám tầm soát bệnh tim mạch nếu phát hiện gan nhiễm mỡ nhất là những người trên 50 tuổi.