Chiều tối 23-4, hàng ngàn người đổ về Công viên Lê Văn Tám (phường Tân Định, TPHCM) tham dự Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4, lối đi giữa các gian hàng thường xuyên chật kín.
(KTSG Online) – Chiều tối 23-4, hàng ngàn người đổ về Công viên Lê Văn Tám (phường Tân Định, TPHCM) tham dự Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4, lối đi giữa các gian hàng thường xuyên chật kín.
Với chủ đề “Bánh mì Việt Nam: Giá trị ẩm thực thế giới - Lan tỏa năm châu”, lễ hội được định hướng không chỉ là hoạt động ẩm thực mà còn là không gian giao thoa văn hóa Việt - Pháp. Ảnh: Nguyên PhongHơn 150 gian hàng góp mặt, quy tụ nhiều thương hiệu bánh mì quen thuộc như bánh mì Huỳnh Hoa, bánh mì Tăng và bánh mì Cụ Lý... Tại các quầy nổi tiếng, khách xếp hàng kéo dài, trong khi nhân viên làm việc liên tục để phục vụ. Ảnh: Nguyên PhongĐiểm nhấn của sự kiện là con đường bánh mì và mô hình tháp Eiffel làm từ bánh mì, thu hút đông đảo khách tham quan, chụp ảnh. Các hoạt động bên lề như tọa đàm, thi tay nghề và chương trình thiện nguyện góp phần làm rõ chủ đề giao thoa văn hóa. Ảnh: Nguyên PhongLễ hội ghi nhận lượng lớn du khách quốc tế. Chị Margaux, du khách Pháp, cho biết ấn tượng với cách biến tấu bánh mì Việt Nam. Ảnh: Nguyên Phong“Vỏ bánh giòn, phần nhân phong phú và đậm vị hơn tôi nghĩ”, chị Margaux nói, đồng thời cho biết bất ngờ khi nhiều khu vực đông kín, phải chen chân mới có thể tiếp cận. Ảnh: Nguyên PhongPhát biểu tại lễ khai mạc sự kiện, ông Phạm Huy Bình, Giám đốc Sở Du lịch TPHCM, cho rằng lễ hội là dịp để doanh nghiệp và nghệ nhân kết nối, nâng cao chất lượng sản phẩm, góp phần đưa bánh mì Việt Nam tiếp cận thị trường quốc tế. Ảnh: Nguyên PhongÔng Bình nhận định, ẩm thực đang được xác định là một trong những trụ cột trong chiến lược phát triển du lịch của thành phố. Trong thời gian tới sẽ tiếp tục xây dựng các sản phẩm du lịch ẩm thực gắn với hệ thống sự kiện, nhằm tăng sức hút của điểm đến. Ảnh: Nguyên PhongNgoài bánh mì truyền thống, nhiều phiên bản biến tấu được giới thiệu, thu hút sự chú ý của thực khách. Các khu ăn uống, check-in và trưng bày luôn kín chỗ. Ảnh: Nguyên PhongSự kiện được xem là điểm nhấn ẩm thực của TPHCM, góp phần quảng bá hình ảnh bánh mì Việt Nam và thu hút du khách trong, ngoài nước. Ảnh: Nguyên PhongSự kiện do Hiệp hội Du lịch TPHCM phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu, Bảo tồn và Phát triển Ẩm thực Việt Nam tổ chức, diễn ra từ ngày 23 đến 26-4. Ảnh: Nguyên Phong
Trong gần 10 năm Viện Nghiên cứu Chính sách và Phát triển truyền thông (IPS) chúng tôi tham gia tư vấn, góp ý cho việc xây dựng, sửa đổi xấp xỉ 15 văn bản luật; cùng rất nhiều chiến lược, chương trình của Chính phủ trong lĩnh vực công nghệ số, chuyển đổi số, tất cả các công việc đó đều có sự đồng hành thân thiết của Thời báo Kinh tế Sài Gòn, nay là Tạp chí Kinh tế Sài Gòn (KTSG).
Nhận thức về tính hữu hạn của đời người và sự biến hóa khôn lường của vạn vật là xuất phát điểm của nhiều trường phái triết học ở cả phương Đông lẫn phương Tây kể từ thời kỳ cổ đại.
Mỗi lần có dịp trò chuyện với các anh chị trong tòa soạn Kinh tế Sài Gòn, tôi lại nhớ tới cô bé Huệ và anh Sơn, những người tôi đã gặp ở Trạm Khí tượng thủy văn Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái (cũ), trong chuyến công tác 15 năm trước.
Trong gần 10 năm Viện Nghiên cứu Chính sách và Phát triển truyền thông (IPS) chúng tôi tham gia tư vấn, góp ý cho việc xây dựng, sửa đổi xấp xỉ 15 văn bản luật; cùng rất nhiều chiến lược, chương trình của Chính phủ trong lĩnh vực công nghệ số, chuyển đổi số, tất cả các công việc đó đều có sự đồng hành thân thiết của Thời báo Kinh tế Sài Gòn, nay là Tạp chí Kinh tế Sài Gòn (KTSG).
Nhận thức về tính hữu hạn của đời người và sự biến hóa khôn lường của vạn vật là xuất phát điểm của nhiều trường phái triết học ở cả phương Đông lẫn phương Tây kể từ thời kỳ cổ đại.
Mỗi lần có dịp trò chuyện với các anh chị trong tòa soạn Kinh tế Sài Gòn, tôi lại nhớ tới cô bé Huệ và anh Sơn, những người tôi đã gặp ở Trạm Khí tượng thủy văn Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái (cũ), trong chuyến công tác 15 năm trước.
