Tuy nhiên, cùng với những lợi thế, ngành sản xuất khoai mì đang đối mặt với nhiều thách thức. Tình trạng thoái hóa đất, sự phụ thuộc lớn vào phân bón hóa học, biến đổi khí hậu và đặc biệt là bệnh khảm lá khoai mì đã ảnh hưởng đáng kể đến năng suất và hiệu quả kinh tế của người trồng. Trong bối cảnh nông nghiệp Việt Nam đang hướng đến mục tiêu tăng trưởng xanh và phát triển bền vững, nhu cầu về các giải pháp canh tác mới ngày càng trở nên cấp thiết.

Từ thách thức thực tiễn đến giải pháp khoa học

Nhằm góp phần giải quyết những khó khăn của ngành khoai mì, Công ty Ajinomoto Việt Nam đã phối hợp cùng Trung tâm Nghiên cứu Thực nghiệm Nông nghiệp Hưng Lộc thuộc Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Miền Nam (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) triển khai Dự án Khoai mì bền vững.

Điểm nổi bật của Dự án là cách tiếp cận tổng thể, kết hợp giữa giống cây trồng, dinh dưỡng cây trồng, kỹ thuật canh tác và công nghệ số. Thay vì chỉ tập trung vào một yếu tố riêng lẻ, Dự án xây dựng một giải pháp tích hợp nhằm nâng cao năng suất đồng thời giảm tác động đến môi trường.

Theo đó, nông dân được tiếp cận các giống khoai mì mới có khả năng chống chịu sâu bệnh tốt hơn, đặc biệt là bệnh khảm lá. Song song với đó, Dự án cung cấp các loại phân bón ứng dụng sản phẩm đồng hành từ axit amin do Ajinomoto Việt Nam phát triển, góp phần giảm sự phụ thuộc vào phân bón hóa học truyền thống.

Các chuyên gia của Dự án cũng trực tiếp hướng dẫn người dân về kỹ thuật chuẩn bị đất, quản lý dinh dưỡng và tưới tiêu phù hợp nhằm tối ưu hóa hiệu quả canh tác. Đây là những yếu tố được xem là nền tảng để nâng cao năng suất và duy trì độ phì nhiêu của đất trong dài hạn.

Công nghệ số đồng hành cùng người nông dân

Một điểm đáng chú ý của Dự án là việc ứng dụng công nghệ số vào sản xuất nông nghiệp thông qua ứng dụng “Khoai Mì – Aji”.

Ứng dụng trên điện thoại thông minh cho phép người nông dân theo dõi quá trình canh tác, cập nhật thông tin kỹ thuật và kết nối trực tiếp với đội ngũ chuyên gia khi gặp các vấn đề phát sinh trên đồng ruộng. Mô hình này giúp rút ngắn khoảng cách giữa nghiên cứu khoa học và thực tiễn sản xuất, đồng thời tạo điều kiện để nông dân tiếp cận kiến thức mới một cách nhanh chóng và thuận tiện hơn.

Trong bối cảnh chuyển đổi số đang trở thành xu hướng tất yếu của ngành nông nghiệp, việc đưa các công cụ công nghệ vào sản xuất được xem là giải pháp quan trọng để nâng cao hiệu quả quản lý và tăng khả năng thích ứng với những biến động của thị trường cũng như điều kiện thời tiết.

Kết quả đáng ghi nhận

Hiện nay, Dự án đang giúp cải thiện đáng kể năng suất khoai mì, với sản lượng thu hoạch tăng gấp đôi so với phương thức canh tác trước đây.

Không chỉ mang lại lợi ích về kinh tế cho người nông dân, mô hình còn góp phần giảm phát thải khí nhà kính nhờ tối ưu hóa việc sử dụng vật tư nông nghiệp và giảm phụ thuộc vào phân bón hóa học. Đây là một trong những yếu tố quan trọng trong quá trình hướng tới nền nông nghiệp phát thải thấp mà Việt Nam đang theo đuổi.

Đáng chú ý, Dự án vừa được Bộ Kinh tế, Thương mại và Công nghiệp Nhật Bản lựa chọn nhận trợ cấp thuộc hạng mục Dự án Hợp tác Sáng tạo Định hướng Tương lai Khu vực Nam bán cầu năm tài chính 2024. Đây là sự ghi nhận đối với tiềm năng đóng góp của mô hình trong việc thúc đẩy sản xuất nông nghiệp bền vững và nâng cao đời sống cho người nông dân.